Month: December 2020

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Συστατικά: 195 γρ. biscotti με αμύγδαλα 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι – μπερ 100 γρ. καρυδόψιχα 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 60 γρ. κακάο, + έξτρα για το σερβίρισμα 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 20 γρ. κονιάκ Μέθοδος …

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΙΙΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτ-περ 2 κουταλιές της σουπας κακάο 1 κουταλιά άχνη ζάχαρι  ζαχαρούχο γάλα 2 κουταλιές βούτυρο  τρούφα χρωματιστή ινδοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Στην αρχη βάλτε μπισκότα στο μιξερ και χτυπήστε λιγο μέχρι να γίνουν χοντρά κομμάτια …

Μελομακάρονα

240 γραμ ηλαιολαδο 240 γραμ χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1κ.γ.λ κοφτό σόδα μαγειρικής 200 γραμ ζάχαρη 1 κοφτό κ.γ.λ γαρίφαλο 2 κοφτά κ.γ.λ.κανέλα ξύσμα απο δύο πορτοκάλια 900 γραμ αλεύρι γ.ρχ. 2 κοφτά  κ.γ.λ μπέικιμ πάουντερ Για το σιρόπι. …

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ

ΥΛΙΚΑ Μια γαλοπούλα 3-4 κιλά Μισό κιλό κιμά Μισό κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 κρεμίδια ψυλοκομένα λίγο κουκουνάρι λίγο κονιάκ αλάτι-πιπέρι-ελαιόλαδο-λεμόνι και πορτοκάλι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάλτε σε κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο ρίξτε του κιμά ανακατέψτε αρκετές φορές και ρίξτε …

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

 ΥΛΙΚΑ                                             1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 1 και 1/2 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ               …