Φούρνος- Κουζίνα

Φούρνος 

Παραστιά  
Παραστιά = ο χώρος μαγειρέματος εντός του σπιτιού με καυσόξυλα. Σε ανυψωμένο επίπεδο υπήρχαν κάθετες πυρίμαχες πέτρες, ύψους περίπου 30-40 εκατοστών και σε πλάτος όσο ένα τσουκάλι ή και ευρύτερο για μικρό καζάνι. Κάτω από το τσουκάλι έβαζαν τα καυσόξυλα κι έβραζαν τα φαγητά.
                                                                                             Από το "Λαογραφικόν Λεξικόν της Αμοργού" του Μ. Στρατουδάκη (ελαφρώς τροποποιημένο)

Παραστιά 2