Η κουλούρα

Στο χωριό της γιαγιάς μου, τους Γόμφους Τρικάλων, την πρώτη μέρα του χρόνου οι γυναίκες σηκώνονταν το χάραμα και ετοίμαζαν μια μεγάλη κουλούρα. Πάνω της σχεδίαζαν ζώα όπως αγελάδες και πρόβατα, στάχυα κι έναν τσοπάνη. Μετά πήγαιναν όλοι μαζί στην εκκλησία. Όταν γύριζαν, κόβανε την κουλούρα, έδιναν σε όλα τα ζώα από ένα κομμάτι και παίρναν κι αυτοί ένα. Αυτό το ‘καναν γιατί πίστευαν πως έτσι θα είχανε καλή σοδειά και τα ζώα θα ήταν γερά. Αυτό το έθιμο δεν πραγματοποιείται πλέον στα περισσότερα χωριά, και σε ελάχιστα γίνεται ακόμα.