Ζώνη Δημιουργικών Δραστηριοτήτων Γυμνάσιο

Ομάδες τροφίμων

Δραστηριότητα για τη διατροφή στην αρχαία Ελλάδα

Κανόνες διατροφής (αποφυγή ορισμένων τροφών)

Δραστηριότητα για τη διατροφή

Δραστηριότητα διατροφής

Η διατροφή στην αρχαία Ελλάδα

Η διατροφή στην αρχαία Ελλάδα

• Οι αρχαίοι Έλληνες συνήθιζαν να τρώνε τρεις φορές την ημέρα.
• Το πρώτο τους γεύμα αποτελούταν από κριθαρένιο ψωμί βουτηγμένο σε κρασί (άκρατος). Το συνόδευαν με σύκα ή ελιές. Το γεύμα αυτό ονομαζόταν ακρατισμός.
• Το δεύτερο γεύμα ήταν το άριστον και σερβιριζόταν το μεσημέρι ή νωρίς το απόγευμα.
• Μετά ακολουθούσε το δείπνο.
• Μπορεί να έτρωγαν και ένα ελαφρύ γεύμα αργά το απόγευμα.
• Βασικά προϊόντα στην αρχαία Ελλάδα ήταν το κρασί, το κριθάρι, το σιτάρι, οι ελιές και το λάδι.
• Αττική: εκεί συναντάμε και το μέλι και τα σύκα.
• Πολύ σημαντικά για τη διατροφή των Αθηναίων ήταν τα δημητριακά.
• Οι Αθηναίοι ζύμωναν ψωμί κυρίως από κριθάρι και σε αυτό πρόσθεταν δυόσμο, μάραθο, μέντα και άλλα.
• Οι Αρχαίοι Έλληνες φρόντιζαν στο τραπέζι τους να υπάρχουν πάντα ψωμί, φρούτα, λαχανικά. Ακόμη φρόντιζαν να υπάρχουν ελιές, κρέατα, πίτες και αρκετό κρασί.
• Επίσης έτρωγαν πολλά όσπρια.

Δραστηριότητα

Πιστεύετε ότι η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων μοιάζει με τη σημερινή; Να γράψετε τρία στοιχεία που είναι κοινά και στις δύο.

Πυραμίδα μεσογειακής διατροφής

Πυραμίδα μεσογειακής διατροφής

• Στην πυραμίδα που βλέπετε η βάση αντιστοιχεί σε τροφές που μπορούμε να τρώμε καθημερινά, η μέση σε τροφές που μπορούμε να τρώμε εβδομαδιαία και η κορυφή σε τροφές που μπορούμε να τρώμε μηνιαία. Ειδικότερα:
• Βάση: γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, δημητριακά (ολικής άλεσης, μη αποφλοιωμένα)
• Μέση: γλυκά, αυγά, πατάτες, ελιές, όσπρια, ξηροί καρποί, πουλερικά, ψάρια
• Κορυφή: κόκκινο κρέας
• Στην καθημερινότητά μας πρέπει να εντάξουμε και την συστηματική φυσική άσκηση.
• Στη μεσογειακή διατροφή καλό είναι να αντικαταστήσουμε τα αναψυκτικά με νερό.

Δραστηριότητα

Τι τροφές σας αρέσει να τρώτε; Τι από αυτά ανήκει στη μεσογειακή διατροφή;

Τι άλλο τρώτε;

Κανόνες διατροφής

Κανόνες Διατροφής

Μια σωστή διατροφή μπορεί να γίνει ανάλογα με το είδος των τροφών που τρώμε, την ποσότητα και τη συχνότητα των γευμάτων. Μερικοί από τους κανόνες διατροφής που μπορούμε να ακολουθήσουμε είναι οι ακόλουθοι:

1. Ποικιλία τροφίμων (ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, κοτόπουλο κλπ).
2. Συχνά και μικρά γεύματα.
3. Καλό είναι να τρώμε πολλά φρούτα και λαχανικά.
4. Χρειάζεται να καταναλώνουμε και όσπρια, ζυμαρικά (ολικής άλεσης), δημητριακά και ψωμί ολικής άλεσης.
5. Κατανάλωση αρκετού νερού.
6. Περιορισμός και αποφυγή τροφών πλούσιων σε λιπαρά.
7. Αποφυγή ποτών και αναψυκτικών.
8. Αποφυγή φαστφούντ.
9. Συχνή κατανάλωση ψαριού.
10. Αποφυγή της ζάχαρης και των προϊόντων που την περιέχουν.

Δραστηριότητα

Με βάση τον παραπάνω πίνακα να φτιάξετε ένα ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής