Category: ΦΑΓΗΤΑ

Συστατικά Για το σιρόπι 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. νερό 2 κ.σ. ρούμι Για τη σοκολατόπιτα 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 80 γρ. κακάο 225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αβγά, μεσαία Για τη σύνθεση 200 γρ. κουβερτούρα 65% …

Continue reading

Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή 1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους 1/2 κ.γ. μπούκοβο 1/2 κ.γ. σκόρδο, σκόνη 1 κ.γ. ρίγανη αλάτι πιπέρι χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι Για τη σύνθεση 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 κ.σ. μαϊντανό αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αραβικές πίτες 50 γρ. τζατζίκι 200 …

Continue reading

Συστατικά 8 φέτες ψωμί για τοστ 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 4 φέτες γραβιέρα 4 φέτες ζαμπόν 150 γρ. σάλτσα ντομάτας 200 γρ. mix τυριών 1/2 πιπεριά πράσινη 4-5 ντοματίνια 4 φέτες μπέικον Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα. Απλώνουμε τις φέτες από το ψωμί στον πάγκο εργασίας μας και πασπαλίζουμε με 3 κ.σ. ελαιόλαδο …

Continue reading

Συστατικά 100 γρ. σπανάκι, τα φύλλα του 40 γρ. σπόρους τσία 50 γρ. νιφάδες βρόμης 800 γρ. γάλα αμυγδάλου, άγλυκο 20 γρ. σκόνη πρωτεΐνης, ορός γάλακτος, με γεύση βανίλια 1 κ.σ. μέλι 2 μπανάνες, ώριμες 300 γρ. σμέουρα (raspberries), + 100 γρ., για το σερβίρισμα 100 γρ. μύρτιλα (blueberries), για το σερβίρισμα   Μέθοδος Εκτέλεσης …

Continue reading

Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι, Νο6 αλάτι πιπέρι 150 γρ. guanciale 1 κ.σ. βούτυρο 1 αβγό 4 κρόκους Για το σερβίρισμα πιπέρι 100 γρ. πεκορίνο Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι, τα σπαγγέτι και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει. Κόβουμε το guanciale σε μικρά κομμάτια και …

Continue reading

Συστατικά 420 γρ. φύλλα σφολιάτας 50 γρ. σάλτσα BBQ 4 λουκάνικα, Φρανκφούρτης 1 κ.γ. ρίγανη 50 γρ. mix τυριών 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό Για το σερβίρισμα σπιτική κέτσαπ μουστάρδα Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα. Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας μας και την κόβουμε στη μέση από τη μικρή …

Continue reading

Συστατικά 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή 40 γρ. γάλα 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 150 γρ. κουβερτούρα Για το σερβίρισμα γάλα Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο και τη μαύρη μαλακή ζάχαρη. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το τοποθετούμε …

Continue reading

Συστατικά 350 γρ. πίτες βουτύρου 300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, λιωμένη 200 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο 500 γρ. παγωτό βανίλια Για το σερβίρισμα τρούφα σοκολάτας, χρωματιστή Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο τους 170ο C στον αέρα. Ανοίγουμε τις πίτες στον πάγκο εργασίας μας και τις κόβουμε στη μέση. Τυλίγουμε από τη μία γωνία για να σχηματίσουμε ένα χωνάκι. …

Continue reading

Μερίδες: 3-4 Συνταγή για σπιτικά ποπ κορν τραγανά και τέλεια, με όλα τα μυστικά. Φτιάξτε ποπ κορν με βούτυρο και αλάτι, μπάρμπεκιου ή με γεύσεις που σας αρέσουν, με βότανα και μπαχαρικά, ακόμα και με τυρί. Τα δε καραμελωμένα ποπ κορν, είναι τα αγαπημένα μου. Μην αργείτε σε 2′ γίνονται! Υλικά Συνταγής 3 κ.σ καλαμποκέλαιο …

Continue reading

Μερίδες: 12 Σοκολατόπιτα με πραλίνα; Δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις, φανταστείτε μόνο τις γεύσεις να μπλέκονται γλυκά, μαζέψτε τα υλικά και στην κουζίνα για να τη φτιάξετε Υλικά Συνταγής 2⅓ φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 3/4 φλ. κακάο άγλυκο 1 κ.γλ. κοφτό σόδα 1 κ.γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 φλ. μαλακό βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη …

Continue reading