Κατηγορία: ΓΛΩΣΣΑ
Ενημερώθηκε στις 23 Δεκεμβρίου, 2020
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ
Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτ-περ 2 κουταλιές της σουπας κακάο 1 κουταλιά άχνη ζάχαρι ζαχαρούχο γάλα 2 κουταλιές βούτυρο τρούφα χρωματιστή ινδοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Στην αρχη βάλτε μπισκότα στο μιξερ και χτυπήστε λιγο μέχρι να γίνουν χοντρά κομμάτια …
Δημοσιεύτηκε στις 22 Δεκεμβρίου, 2020
Μελομακάρονα
240 γραμ ηλαιολαδο 240 γραμ χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1κ.γ.λ κοφτό σόδα μαγειρικής 200 γραμ ζάχαρη 1 κοφτό κ.γ.λ γαρίφαλο 2 κοφτά κ.γ.λ.κανέλα ξύσμα απο δύο πορτοκάλια 900 γραμ αλεύρι γ.ρχ. 2 κοφτά κ.γ.λ μπέικιμ πάουντερ Για το σιρόπι. …
Ενημερώθηκε στις 22 Δεκεμβρίου, 2020
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ
ΥΛΙΚΑ Μια γαλοπούλα 3-4 κιλά Μισό κιλό κιμά Μισό κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 κρεμίδια ψυλοκομένα λίγο κουκουνάρι λίγο κονιάκ αλάτι-πιπέρι-ελαιόλαδο-λεμόνι και πορτοκάλι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάλτε σε κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο ρίξτε του κιμά ανακατέψτε αρκετές φορές και ρίξτε …
Δημοσιεύτηκε στις 21 Δεκεμβρίου, 2020
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
ΥΛΙΚΑ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 1 και 1/2 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ …
Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου, 2020
ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γιαούρτι 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 2 πακέτα κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 400 γρ. μαρμελάδα φράουλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετούμε ξαπλωμένα τα μπισκότα σε ένα πυρέξ (20χ30) το ένα δίπλα στο άλλο. Χτυπάμε στο …
Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου, 2020
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΈΘΙΜΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Ένα από τα έθιμα της Κρήτης είναι η Καλή Χέρα όπου συνηθίζεται να δίνεται ένα χρηματικό ποσό στα παιδιά που θα επισκεφτούν ένα σπίτι την Πρωτοχρονιά. Επίσης πολλοί είναι αυτοί που την ημέρα της Πρωτοχρονιάς βάζουν στο σπίτι τους μια …
Δημοσιεύτηκε στις 18 Δεκεμβρίου, 2020
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζάχαρη και κανέλα.
Υλικά 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 2 κουταλάκια κανέλα. 1 1/2 κουταλάκι baking powder. 3/4 φλιτζανιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη. 1 αβγό. 1 κουταλιά μέλι. Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160οC και βάλτε …
Ενημερώθηκε στις 19 Δεκεμβρίου, 2020
Χριστουγεννιάτικα κάλαντα Κρήτης.
Δημοσιεύτηκε στις 17 Δεκεμβρίου, 2020
ΟΙ “ΚΟΛΟΝΙΕΣ” ΤΩΝ ΕΠΤΑΝΗΣΩΝ
«Οι κολόνιες» είναι ένα έθιμο που συναντάμε στα Επτάνησα και κυρίως στην Κεφαλλονιά. Το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς οι Επτανήσιοι βγαίνουν, ελάχιστοι δυστυχώς πια, κρατώντας στα χέρια τους μπουκαλάκια με κολόνιες. Το έθιμο θέλει ο ένας να …