.Το ψυγείο είναι μια σημαντική συσκευή σπιτιού την οποία την χρησιμοποιούμε καθημερινά για την αποθήκευση προϊόντων κυρίως τροφίμων. Έτσι πολλά από τα τρόφιμά μας διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε ψυχρό και σκοτεινό περιβάλλον παρά σε άλλους χώρους. Ένα τυπικό οικιακό ψυγείο έχει συνήθως δύο κύριους χώρους , την συντήρηση και την κατάψυξη . Στην συντήρηση έχει αρκετά χαμηλή θερμοκρασία αλλά δεν είναι αρκετή για να παγώνει νερό όπως μπορεί να κάνει η κατάψυξη.
