Α΄ 2024-2025

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία

Σέλμα Λάγκερλεφ,   (Μετ. Λίζα Κοντογιάννη)

Στη Βηθλεέμ, μια νύχτα σκοτεινή, ένας άνθρωπος γύριζε από πόρτα σε πόρτα χτυπώντας και παρακαλώντας να του δώσουν λίγη φωτιά, για να ζεστάνει ένα παιδάκι, που γεννήθηκε εκείνο το βράδυ και τη μητέρα του.

      Αλλά ήταν νύχτα, όλοι κοιμόνταν και κανένας δεν του αποκρινόταν. Ο άνθρωπος συνέχισε το δρόμο του. Στο τέλος είδε μακριά ένα φως. Κίνησε κατά κει και όταν έφτασε, είδε πως ήταν μια μεγάλη φωτιά κι ολόγυρά της ήταν ξαπλωμένο ένα κοπάδι άσπρα πρόβατα. Το κοπάδι το φύλαγε ένας γερο - βοσκός. Στα πόδια του βοσκού ήταν ξαπλωμένα τρία μεγάλα σκυλιά.

     Μόλις ο άνθρωπος πλησίασε, τα τρία σκυλιά ξύπνησαν κι άνοιξαν τα μεγάλα τους στόματα να γαβγίσουν. Μα δεν μπόρεσαν να βγάλουν ούτε την παραμικρή φωνή.

      Ο άνθρωπος είδε πως ανασηκώθηκαν οι τρίχες των σκυλιών, πως γυάλισαν τα` άσπρα τους δόντια και πως χύθηκαν καταπάνω του. Το ένα σκυλί τον άρπαξε από το πόδι, το άλλο από το χέρι και το τρίτο κρεμάστηκε από το λαιμό του. Αλλά δεν μπόρεσαν να του κάμουν με τα δόντια τους κανένα κακό και παραμέρισαν. Τότε ο άνθρωπος έκανε να πλησιάσει τη φωτιά. Μα τα πρόβατα ήταν στριμωγμένα το ένα δίπλα στο άλλο τόσο κοντά, που δεν μπορούσε να περάσει ανάμεσά τους. Αναγκάστηκε τότε να πατήσει πάνω τους. Μα κανένα από τα πρόβατα ούτε ξύπνησε ούτε κουνήθηκε.

      Όταν ο άνθρωπος έφτασε κοντά στη φωτιά, ο βοσκός σήκωσε το κεφάλι. Ήταν ένας γέρος κατσούφης, πάντα απότομος και σκληρός σε όλους. Όταν είδε τον άγνωστο που πλησίαζε, σήκωσε το μακρύ και μυτερό στην άκρη ραβδί του και το πέταξε πάνω του μ` ορμή. Μα το ραβδί λοξοδρόμησε κι έπεσε με πολύν κρότο στη γη, χωρίς να βλάψει τον άγνωστο.

      Τότε ο άγνωστος πλησίασε το βοσκό και τον παρακάλεσε να του δώσει λίγη φωτιά, για να ζεστάνει το νεογέννητο και τη μητέρα του.

 _ Βοήθησέ με, φίλε μου, του λέει. Δώσε μου λίγη φωτιά. Θα ξεπαγιάσουν και οι δυο τους από το κρύο.

      Ο βοσκός θέλησε να του αρνηθεί. Θυμήθηκε όμως πως τα σκυλιά δεν μπόρεσαν να τον δαγκώσουν, τα πρόβατα δεν τον φοβήθηκαν και δεν σκορπίστηκαν και το ραβδί του δεν τον πέτυχε. Και δείλιασε. Και δεν τόλμησε ν` αρνηθεί στον άγνωστο αυτό που του ζήτησε.

 _ Πάρε όση φωτιά θέλεις, του λέει.

      Αλλά η φωτιά είχε χωνέψει πια και δεν είχε απομείνει κανένα μακρύ ξύλο ή κλαδί. Ήταν ένας σωρός από αναμμένα κάρβουνα. Κι ο άγνωστος δεν είχε ούτε φτυάρι ούτε τίποτε άλλο, για να τα βάλει μέσα και να τα πάει εκεί που ήθελε. Ο βοσκός το είδε αυτό και ξαναείπε:

      _ Πάρε όση φωτιά θέλεις …

     Και χαιρόταν στη σκέψη, πως δεν θα μπορέσει να πάρει φωτιά.

      Αλλά ο άγνωστος έσκυψε, ξεχώρισε με το χέρι του τα κάρβουνα από τη στάχτη, ανασήκωσε την άκρη του φορέματός του, πήρε όσα κάρβουνα χρειαζόταν και τα έβαλε εκεί. Και τα κάρβουνα μήτε τα χέρια του έκαψαν, όταν τα `πιασε, μήτε το φόρεμά του. Τα πήρε και κίνησε να φύγει, σαν να μην κρατούσε αναμμένα κάρβουνα, αλλά μήλα ή καρύδια.

      Όταν τα είδε αυτά ο βοσκός, απόρησε:

      _ Μα τι νύχτα είναι αυτή, που τα σκυλιά δε δαγκώνουν, τα πρόβατα δεν τρομάζουν, το ραβδί δε χτυπάει και τα κάρβουνα δεν καίνε;

      Σταμάτησε τον άγνωστο και τον ρώτησε:

      _ Τι νύχτα είναι η σημερινή; Και γιατί όλα έχουν τόση καλοσύνη για σένα;

      _ Αν δεν το βλέπεις μόνος σου, δεν μπορώ εγώ να σου το εξηγήσω, αποκρίθηκε ο άγνωστος κι εξακολούθησε το δρόμο του.

      Ο βοσκός αποφάσισε να τον ακολουθήσει και να μάθει τι σημαίνουν όλα αυτά. Τον πήρε από πίσω, ώσπου έφτασε στο σπίτι του. Κι είδε τότε ο βοσκός πως ο άνθρωπος αυτός δεν είχε μήτε καλύβα κι η γυναίκα και το βρέφος ήταν ξαπλωμένοι μέσα σε μια σπηλιά, που δεν είχε τίποτε άλλο από γυμνά βράχια. Και σκέφτηκε τότε ο βοσκός πως το φτωχό, τ` αθώο βρέφος, κινδύνευε από το κρύο μέσα στη σπηλιά και, μ` όλο που η καρδιά του ήταν σκληρή, λυπήθηκε το βρέφος κι αποφάσισε να το βοηθήσει.

      Έβγαλε από το σακούλι του μια ολόασπρη μαλακή προβιά και την έδωσε στον άγνωστο να τη στρώσει κάτω απ` το παιδάκι. Και τη στιγμή εκείνη που αυτός ο σκληρόκαρδος και βάναυσος άνθρωπος ένιωσε συμπόνια για τους άλλους ανθρώπους, άνοιξαν τα μάτια της ψυχής του κι είδε αυτά που δεν μπορούσε να δει κι άκουσε εκείνα που πριν δεν μπορούσε ν` ακούσει.

      Είδε πως ολόγυρα ήταν άγγελοι με ασημένια φτερά και πως στα χέρια τους κρατούσαν άρπες κι άκουσε που έψελναν ότι τη νύχτα εκείνη γεννήθηκε ο Σωτήρας του κόσμου.

Η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής- Φωτόδεντρο

Δείτε ΕΔΩ την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής.

(Στη σελίδα που θα ανοίξει, επιλέξτε το εικονίδιο που δείχνει το κόκκινο βέλος)

Δείτε και την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής στη σελίδα 62 του βιβλίου σας.

 

Αξιολογήστε τις διατροφικές σας συνήθειες --> ΕΔΩ.

(Στη σελίδα που θα ανοίξει, επιλέξτε το εικονίδιο που δείχνει το κόκκινο βέλος)

Σημασία της Διατροφής στην υγεία

Υγιεινή διατροφή: Γιατί έχει σημασία.

 

Πώς η καλή διατροφή μπορεί να αλλάξει τη ζωή σου

·        Η καλή διατροφή δυναμώνει το μυαλό σου

Το φαγητό πρέπει να είναι χαρούμενο, ήρεμο και θρεπτικό. Όμως πολύ συχνά, μας περιβάλλει με ενοχές ή μας αφήνει να αισθανόμαστε στερημένοι. Πώς μπορείς να είσαι στο καλύτερό σου σημείο διανοητικά όταν διακυβεύονται οι γνωστικοί σου μηχανισμοί; Η καλύτερη στρατηγική για το μυαλό είναι να καταναλώνεις πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά, λιπαρά ψάρια, μούρα και ξηρούς καρπούς.

·        Η καλή διατροφή μπορεί να σε κάνει κυριολεκτικά να ζήσεις περισσότερο

Οι καλύτερες δίαιτες είναι αναμφισβήτητα αυτές που ακολουθούνται στις «γαλάζιες ζώνες», οι οποίες φιλοξενούν τους πιο υγιείς και μακροβιότερους ανθρώπους στον κόσμο. Η καλή διατροφή σε αυτά τα μέρη είναι κυρίως φυτική, εποχιακή και μη επεξεργασμένη. Οι άνθρωποι στις γαλάζιες ζώνες τρέφονται με κρέας και ψάρι με φειδώ, ενώ προτιμούν φασόλια, χόρτα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Εσύ θα ζήσεις μέχρι τα 100!

·        Η καλή διατροφή σε κάνει πιο ευτυχισμένο

Η υγιεινή διατροφή σε κάνει ευτυχισμένο και αυτό είναι γεγονός. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και μεταποιημένα τρόφιμα αυξάνει την πιθανότητα κατάθλιψης, στερώντας από τον εγκέφαλό μας τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε. Αυτά τα τρόφιμα αναπαράγουν επίσης κακά βακτήρια στο έντερο, το οποίο παίζει βασικό ρόλο όχι μόνο στην υγεία, αλλά και στην ψυχική μας υγεία.

·        Η καλή διατροφή σε προστατεύει από σημαντικούς κινδύνους για την υγεία

Μπορείς να μειώσεις τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης, οστεοπόρωσης και ορισμένων τύπων καρκίνου με την καλή διατροφή. Οι δεσμοί μεταξύ καλής διατροφής και γενικής υγείας είναι πολύ σημαντικοί για να παραμεριστούν - και το σώμα σου είναι πολύτιμο για να μη δώσεις προτεραιότητα σε μια θρεπτική διατροφή. Οι μικρές αλλαγές στη διατροφή σου μπορούν να έχουν μακροπρόθεσμα οφέλη.

·        Η καλή διατροφή σε κάνει πιο ανθεκτικό στον πόνο

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες. Πολλές από τις γυναίκες πελάτες μας σταματούν να προπονούνται μόλις φτάσει η περίοδός τους. Όχι μόνο η άσκηση μπορεί να έχει όλα τα είδη θετικών επιπτώσεων στις κράμπες, αλλά και η διατροφή μπορεί επίσης να παίξει τεράστιο ρόλο στον πόνο της περιόδου. Υπάρχει έρευνα που δείχνει ότι τα ωμέγα-3 μειώνουν τον πόνο κατά τη διάρκεια του μήνα. Φρόντισε λοιπόν να καταναλώνεις περισσότερο λιναρόσπορο ή καρύδια ή σολομό - αντί να καταφεύγεις στον καναπέ και ένα μπουκάλι με ζεστό νερό.

Φρόντισε να μην παραμελείς το σώμα ή τον εγκέφαλό σου και άρχισε να κάνεις τη σωστή διατροφή συνήθεια.

Πηγή: Holmes Place