Πολιτική Ποιότητας

Η πολιτική της εταιρείας THESCHOCOLATA, εκφράζεται με την  πλήρη δέσμευση της Διοίκησης για την προστασία της υγείας των καταναλωτών, για τα προσφερόμενα προς αυτούς προϊόντα. Οι υπεύθυνοι όλων των τμημάτων της εταιρίας έχουν αναλάβει την υποχρέωση για την απαρέγκλιτη εφαρμογή των διαδικασιών του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων. Κύριο μέλημά τους είναι η ευαισθητοποίηση όλου του προσωπικού σε θέματα υγιεινής και η συνεχής προσπάθεια για την βελτίωση του υπάρχοντος συστήματος μέσω της αποτελεσματικής αξιοποίησης ανθρώπων, μηχανών και υλικών.

Η βασική πολιτική με γνώμονα την οποία προγραμματίζονται όλες οι ενέργειες της εταιρείας μας συνοψίζεται στα ακόλουθα:

• Τηρούμε με ακρίβεια το σύστημα HACCP σύμφωνα με το σχήμα πιστοποίησης κατά FSSC 22000 version 5.1, αλλά και ISO 22000:2023 που εφαρμόζουμε.
• Ενημερώνουμε συνεχώς το προσωπικό πάνω στις αρχές ορθής υγιεινής πρακτικής.
• Εργαζόμαστε έτσι ώστε να ικανοποιούμε τις κοινώς αποδεκτές απαιτήσεις των πελατών μας που αφορούν την ασφάλεια των προϊόντων που τους παρέχουμε.
• Διεξάγουμε τακτικά συναντήσεις για ανταλλαγή απόψεων με απώτερο σκοπό την βελτίωση του συστήματος.
• Παρακολουθούμε καθημερινά όλα τα κρίσιμα σημεία (CCP) και τα λειτουργικά προαπαιτούμενα προγράμματα (OPRP).
• Παρακολουθούμε την νομοθεσία και την εφαρμόζουμε.
• Ελέγχουμε τακτικά την αποτελεσματικότητα του συστήματος.
• Ακολουθούμε κατά γράμμα όλες τις ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
• Εξασφαλίζουμε πόρους για την διατήρηση και επικαιροποίηση του συστήματος, την αγορά νέου, σύγχρονου εξοπλισμού, την βελτίωση των εγκαταστάσεων και των υποδομών και του περιβάλλοντος εργασίας.

Παράλληλα, έχουμε θέσει μετρήσιμους στόχους σχετικούς με την ασφάλεια των προϊόντων μας, οι οποίοι παρακολουθούνται διαρκώς ως προς την επίτευξή τους.

Ο αντικειμενικός σκοπός της εταιρείας THESCHOCOLATA είναι η επίτευξη, η διατήρηση και η βελτίωση της εικόνας και της αξιοπιστίας της στην αγορά, προμηθεύοντας ασφαλή προϊόντα κορυφαίας ποιότητας.

Χρήστος Κρίκης
Διευθυντής Προμηθειών