Posted on April 26, 2020
Καταστάσεις των υλικών
|
Πείραμα
Σε ποτήρι ζέσεως βάζουμε λίγο νερό και μερικά παγάκια και βυθίζουμε ένα θερμόμετρο. Μετά από λίγο παρατηρούμε ότι το θερμόμετρο δείχνει 0 oC. Θερμαίνουμε το περιεχόμενο του ποτηριού και παρατηρούμε ότι τα παγάκια σιγά σιγά λιώνουν.
|
|
|
Η θερμοκρασία παραμένει στους 0 oC, μέχρι να λιώσουν όλα τα παγάκια. Συνεχίζουμε τη θέρμανση. Η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 100 oC, το νερό βράζει και η θερμοκρασία παραμένει σταθερή. Κρατάμε ένα κομμάτι γυαλιού πάνω από το ποτήρι. Πάνω στο γυαλί σχηματίζονται σταγόνες νερού. Οι υδρατμοί υγροποιούνται.
|
|
Η διαδικασία που περιγράφεται παραπάνω περιλαμβάνει τις εξής μετατροπές:
Τήξη του πάγου, δηλαδή το νερό από στερεό μετατρέπεται σε υγρό. Το αντίστροφο, δηλαδή η μετατροπή του υγρού νερού σε στερεό, ονομάζεται πήξη.
Βρασμό του νερού, δηλαδή μετατροπή του υγρού νερού σε υδρατμό από όλη τη μάζα του. Ο βρασμός ονομάζεται και ζέση.
Υγροποίηση του υδρατμού, δηλαδή μετατροπή του αέριου νερού σε υγρό νερό. Η υγροποίηση ενός αερίου ονομάζεται και συμπύκνωση.
Η θερμοκρασία στην οποία τήκεται (ρευστοποιείται) ένα στερεό ονομάζεται σημείο τήξεως (Σ. Τ.), ενώ η θερμοκρασία στην οποία βράζει ένα υγρό ονομάζεται σημείο ζέσεως (Σ. Ζ.) ή σημείο βρασμού. Το σημείο τήξεως του πάγου είναι 0 οC και το σημείο ζέσεως του νερού είναι 100 oC (σε πίεση 1 atm).
Το φαινόμενο της μετατροπής ενός στερεού απευθείας σε αέριο ονομάζεται εξάχνωση, ενώ το αντίστροφο φαινόμενο ονομάζεται απόθεση.
2 Comments on “Καταστάσεις των υλικών”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Κυριε Χρηστο. Μπορειτε να μου πειτε πως μπορει να γινει μια εξαχνωση η μια αποθεση? Ενα παραδειγμα για να το καταλαβω καλυτερα.
Ξέρεις τι είναι η ναφθαλίνη; Ρώτα τους γονείς σου αν δεν ξέρεις.
Η ναφθαλίνη, λοιπόν, όταν την βάζουμε στην ντουλάπα, εξαχνώνεται. Αυτό σημαίνει ότι από στερεή μορφή που έχει (σαν καραμέλα είναι) γίνεται αέρια.
Η αντίστροφή διαδικασία ονομάζεται απόθεση