Μεσογειακή διατροφή για απώλεια βάρους
Η Μεσογειακή Διατροφή έχει αναγνωριστεί πολλάκις ως η πιο αποτελεσματική, μεταξύ πολλών άλλων, όσον αφορά την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με την παχυσαρκία. [4]
Συγκεκριμένα, πλήθος ερευνών έχει αποδείξει πως η τήρησή της σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης παχυσαρκίας, καθώς και με τη διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους. [1][5]
Σε άτομα με υπερβάλλον βάρος έχει φανεί πως η αλλαγή από έναν ανθυγιεινό τρόπο διατροφής στην υιοθέτηση της Μεσογειακής Διατροφής, σχετίζεται με απώλεια βάρους και περιφέρειας μέσης, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με τακτική άσκηση και ελαφρώς υποθερμιδική διατροφή. [5][3]
Τα παραπάνω θετικά ευρήματα αφορούν όλες τις ηλικιακές ομάδες και των δύο φύλων, καθώς και τις γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό, όπου ο κίνδυνος για παχυσαρκία είναι αυξημένος. [5]
Καρδιά
Το ευεργετικό αποτέλεσμα της υιοθέτησης του μεσογειακού τρόπου διατροφής στην υγεία της καρδιάς, ήταν ανάμεσα στα πρώτα οφέλη που διαπιστώθηκαν και μελετήθηκαν, μετέπειτα, ευρέως.
Συγκεκριμένα, η μεσογειακή δίαιτα φαίνεται πως προστατεύει την καρδιαγγειακή λειτουργία, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, επιβραδύνοντας την εξέλιξη της αρτηριοσκλήρυνσης και προστατεύοντας σημαντικά από έμφραγμα του μυοκαρδίου. [1][3]
Φαίνεται πως τα τρόφιμα και τα περιεχόμενα συστατικά που χαρακτηρίζουν τη μεσογειακή διατροφή, διατηρούν την αρτηριακή πίεση και τη γλυκόζη του αίματος σε επιθυμητά επίπεδα, ενώ συμβάλλουν και στη διατήρηση ενός ιδανικού λιπιδαιμικού προφίλ: υψηλή HDL χοληστερόλη και χαμηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. [1][3]
Σακχαρώδης διαβήτης
Το μεσογειακό πρότυπο διατροφής φαίνεται πως συμβάλλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
Συγκεκριμένα, έχει φανεί πως βελτιώνει τον γλυκαιμικό έλεγχο, μειώνοντας τη γλυκόζη νηστείας και την αντίσταση στην ινσουλίνη. [1][3]
Σημαντικό ρόλο σε αυτή την ευεργετική δράση, διαδραματίζει η τακτική κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (σιτηρά ολικής, φρούτα, λαχανικά, όσπρια), καθώς και τα καλά λιπαρά που βελτιώνουν το γλυκαιμικό και λιπιδαιμικό προφίλ.
Νόσος Άλτσχαϊμερ και Μεσογειακή Διατροφή
Έχει φανεί επανειλημμένα πως αυτό το διατροφικό μοτίβο συμβάλλει στη φυσιολογική γνωστική λειτουργία και στην πρόληψη εμφάνισης νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως η νόσος Alzheimer. [1][3]
Φαίνεται, επίσης, πως βοηθά στην επιβράδυνση εξέλιξης της νόσου, εφόσον αυτή έχει ήδη εμφανιστεί, ενώ προστατεύει και από καταστάσεις όπως η κατάθλιψη, σε άτομα με διαγνωσμένες νευροεκφυλιστικές διαταραχές (π.χ. άνοια). [1]
Υγεία του γαστρεντερικού
Όπως είναι ευρέως γνωστό, οι διατροφικές συνήθειες είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την κατάσταση υγείας και τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. [6]
Μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση δυσλειτουργιών (π.χ. δυσκοιλιότητα) και περαιτέρω επιπλοκών, ενώ αντίθετα η τήρηση ενός υγιεινού διατροφικού προτύπου – όπως είναι η Μεσογειακή Διατροφή – συμβάλλει στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του γαστρεντερικού και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης σχετικών διαταραχών (π.χ. Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου). [6]
Επιπλέον, έχει φανεί πως η Μεσογειακή Διατροφή συμβάλλει σε υγιές εντερικό μικροβίωμα, κάτι το οποίο επηρεάζει θετικά την υγεία ολόκληρου του οργανισμού. [7]
Τόσο τα προβιοτικά όσο και οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά στο μεσογειακό μοτίβο διατροφής, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία του πεπτικού σωλήνα.
Άσθμα
Φαίνεται να υπάρχει αρνητική συσχέτιση ανάμεσα στην τήρηση της Μεσογειακής Διατροφής και στην εμφάνιση ή υποτροπή του άσθματος. [1]
