Posted on December 24, 2020
Πώς να φτιάξεις μελομακάρονα
Υλικά: 2 ποτήρια σπορέλαιο, 1ποτήρι ζάχαρη, 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδίνο, 4 κουταλιές κονιάκ, 1 κουταλιά της σούπας κανέλα, 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν, 1κουταλιά του γλυκού σόδα σε χυμό πορτοκάλι, ξύσμα πορτοκαλιού , 1 κιλό αλεύρι Για το σιρόπι: 2 ποτήρια μέλι, 2 ποτήρια ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό, γαρύφαλο, φλούδες λεμονιού,1ξυλάκι κανέλας
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_214209-300x225.jpg)
1. Ανακατεύουμε την ζάχαρη στο σπορέλαιο
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_214245-300x225.jpg)
2. Ρίχνουμε το κονιάκ.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_214600-300x225.jpg)
3. Ρίχνουμε την κανέλα.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_214659-300x225.jpg)
4.Ρίχνουμε το μπέικιν
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_214930-300x225.jpg)
5. Ρίχνουμε ξύσμα πορτοκαλιού.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_215125-300x225.jpg)
6. Στίβουμε το πορτοκάλι.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_215318-300x225.jpg)
7.Ετοιμάζεται η βόμβα!!! Βάζουμε τη σόδα στον χυμό πορτοκάλι.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_215331-300x225.jpg)
8. Βόμβα!!!!!!!!!!
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_215515-300x225.jpg)
9. Βάζουμε το αλεύρι.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_220146-300x225.jpg)
10.Ζυμώνουνε το ζυμάρι.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_222324-300x225.jpg)
11.Βάζουμε το ζυμάρβι στο ψυγείο.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_223021-300x225.jpg)
12. Ρίχνουμε 2 κούπες νερό σε ένα κατσαρολάκι.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_223056-300x225.jpg)
13. Βάζουμε 2 κούπες μέλι.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_223227-300x225.jpg)
14. Βάζουμε 2 κούπες ζάχαρη.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_223444-300x225.jpg)
15. Ρίχνουμε κανέλα και γαρύφαλλο.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/11/IMG_20201121_223601-300x225.jpg)
16. Ρίχνουμε μία φλούδα λεμονιού και αφήνουμε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/12/IMG_20201121_233854-300x225.jpg)
17. Πλάθουμε τα μελομακάρονα.
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/12/IMG_20201121_235204-300x225.jpg)
18. Ψήνουμε τα μελομακάρονα στις 180°C
![](https://blogs.e-me.edu.gr/a661713/wp-content/uploads/sites/256975/2020/12/IMG_20201122_011557-300x225.jpg)
19. Βάζουμε το καρύδι και είναι έτοιμα.
Καλά Χριστούγεννα και Καλή Πρωτοχρονιά!!! 🎅