Η εφηβεία είναι η χρονική περίοδος κατά την οποία οι έφηβοι βιώνουν μια σειρά από ραγδαίες αλλαγές, οι οποίες συντελούν στην διαμόρφωση της στάσης τους απέναντι στον εαυτό τους και στους άλλους. Η εφηβεία χωρίζει το παιδί από τον ενήλικα. Παράλληλα, με την εφηβεία, αλλάζουν οι απόψεις και οι ιδέες των παιδιών απέναντι σε αρχές και αξίες που επικρατούν στην κοινωνία. Πολλοί είναι αυτοί που θεωρούν ότι η εφηβεία αποτελεί την περίοδο αναζήτησης ταυτότητας, ατομικότητας και ωρίμανσης. Σε αυτήν την ηλικιακή καμπή, ο έφηβος, έχει ανάγκη να του αναγνωρίζουν ελευθερία και αυτονομία. Γενικά, η εφηβεία ξεκινά βαθμιαία στην ηλικία των δέκα με δεκατεσσάρων. Αυτό μάλλον συμβαίνει επειδή έχει βελτιωθεί σημαντικά η διατροφή των νέων. Τέλος, πρέπει οι γονείς να αντιληφθούν υπάρχουν διακυμάνσεις όχι κατά την έναρξη της εφηβείας αλλά και στην ταχύτητα με την οποία τρέχουν οι αλλαγές από παιδί σε παιδί.