Ελληνικά

Συντάκτης: ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΛΑΜΠΙΡΗΣ

Δημοσιεύτηκε στισ

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μελάσα ή το πετιμέζι, το αλάτι, το ξύσμα και το τζίντζερ και τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη και να ενωθούν τα υλικά. Αφήνουμε στην άκρη να γίνει χλιαρό το μείγμα.

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Χριστουγεννιάτικα μπισκότα"

Δημοσιεύτηκε στισ

Μελομακάρονα

Για τη ζύμη
  • 2 ποτ. ελαιόλαδο
  • 1 ποτ. ζάχαρη (όχι γεμάτο)
  • Μισό ποτ. νερό
  • 1 ποτ. χυμό πορτοκάλι, φρέσκο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 360 γρ. καρύδια, χοντροκοπανισμένα
  • 10 γρ. αμμωνία
  • 15 γρ. σόδα
  • 1 μικρό μοσχοκάρυδο, ξυσμένο
  • Φλούδα από 1 πορτοκάλι, ξυσμένη
  • 1 κ.γλ. κανελογαρύφαλλα, κοπανισμένα
  • 1300 γρ. περίπου αλεύρι
  • Καρύδια κοπανισμένα, για πασπάλισμα

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Μελομακάρονα"

Δημοσιεύτηκε στισ

Αρνάκι ψητό με πατάτες

Υλικά συνταγής

  • 1 μπούτι από αρνάκι, ή όσο θέλουμε
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Ελαιόλαδο όσο θέλουμε
  • 1 με ενάμιση κιλό πατάτες
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής
Πρώτα, τρυπάμε το μπουτάκι του αρνιού σε διάφορα μέρη και βάζουμε μικρά κομμάτια από σκορδάκι (κάθε κομμάτι όσο ένα σποράκι).

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Αρνάκι ψητό με πατάτες"