ΤΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑΤΑΡΙΟ ΜΟΥ - 4ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΓΑΛΑΤΣΙΟΥ

Άγιος Βασίλης

Ο Μέγας Βασίλειος προέρχεται από την Καισαρεία Καππαδοκίας. Γεννήθηκε το 330 μ.Χ. και πέθανε το 379 μ.Χ. σε ηλικία 49 ετών. Είναι ένας από τους Τρεις Ιεράρχες, που θεωρούνται προστάτες της παιδείας. Για τους Ορθόδοξους χριστιανούς ο Άι …

Χριστουγεννιάτικες δίπλες

ΥΛΙΚΑ: 500 γραμ. αλεύρι 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε τα υλικά για την ζύμη και τυλίγουμε με μια μεμβράνη το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να δέσει από 1-12 …

Χριστουγεννιάτικος κορμός

Υλικά: 4 αυγά 125γρ. ζάχαρη 125γρ. αλεύρι 4κ.σ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10γρ. μπέικιν  πάουντερ 1 κάψουλα βανίλια 1πρέζα αλάτι 200γρ.χαλβά 250γρ.σαντιγί+50γρ.κρέμα γάλακτος 10γρ.βούτυρο Εκτέλεση συνταγής Για το παντεσπάνι: Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι μαζί με το …

Αστεράκια Κανέλας.

Αστεράκια κανέλας Υλικά: 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 200 γρ. φρέσκο μαλακό βούτυρο 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι γάλα 250 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αμυγδαλόψιχα κοπανισμένη ½ κουταλάκι της σούπας baking powder Εκτέλεση: Χτυπάμε …

Κουλουράκια – χεράκια Θράκης

Παραδοσιακά κουλούρια που χαρίζονται για γούρι. Συχνά αναγράφουν το όνομα του παραλήπτη. Υλικά [για περίπου 20 κομμάτια]: 320 ml φρέσκο γάλα 250 γρ. βούτυρο 4 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 500 γρ. ζάχαρη 1 βανιλίνη Χυμός …

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ 250γρ.μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (394γρμ) 3πακέτα μπισκότα πτι μπερ τριμμένα σε σκόνη (675 γραμ.) 300γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα καβουρντισμένα 30ml κονιάκ 600 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί για επικάλυψη τρούφα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε για …

Χριστουγεννιάτικο κρυπτόλεξο!