Category: Χριστούγεννα
Updated on December 26, 2020
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΕΘΙΜΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
Το Χριστόψωμο Ένα έθιμο που αναβιώνει στα χωριά της Βόρειας Ελλάδας. Τις παραμονές των Χριστουγέννων ο νοικοκύρης κάθε σπιτιού διαλέγει και πάει στο σπίτι του το πιο όμορφο και γερό ξύλο από πεύκο ή ελιά . Αυτό είναι …
Updated on December 26, 2020
ΚΑΛΑΝΤΑ – ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΕΘΙΜΟΥ
Κάλαντα: ευχετήρια και εγκωμιαστικά άσματα, που ψάλλουν τα παιδιά (ενίοτε και οι μεγάλοι) κατά τις παραμονές μεγάλων εορτών, όπως τα Χριστούγεννα (24 Δεκεμβρίου), η Πρωτοχρονιά (31 Δεκεμβρίου) και τα Θεοφάνια (5 Ιανουαρίου). Κάλαντα άδονται ακόμα στις εορτές του …
Updated on December 23, 2020
Τα μελομακάρονα.
ΥΛΙΚΑ 500 ml ηλιέλαιο 100ml χλιαρό νερό 70 ml κονιάκ 100 ml χυμό πορτοκάλι ξύσμα από μισό πορτοκαλί 130 γρ ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι 1/2 κ.σ. αμμωνία 1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1κ. γλ. κοφτό κανέλα 1κ. γλ. κοφτό …
Updated on December 23, 2020
Έθιμο Βασιλόπιτας
Η βασιλόπιτα είναι γλύκισμα – σύμβολο της Πρωτοχρονιάς και συνδέεται με την εορτή του Αγίου Βασιλείου, από τον οποίο πήρε το όνομά της.Τη βρίσκουμε με πολλές μορφές και διάφορους τρόπους παρασκευής, σ’ όλα τα ελληνικά σπίτια, αστικά και …
Updated on December 23, 2020
Τα νοστιμα Μελομακαρονα
Υλικά240ml ελαιόλαδο240ml σπορέλαιοΧυμός από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 πορτοκάλι150γρ. Ζάχαρη1 κ.γ κανέλα 120ml κονιάκ1.κ.γ μπέικιν πάουντερ1/2 μαγειρική σόδα 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.Υλικά για το σιρόπι700ml νερό500γρ. Μέλι 1 φλούδα πορτοκαλιού Άλλα υλικά2-3 κ.σ μέλι250γρ. …
Updated on December 23, 2020
Κουραμπιέδες
Υλικά 900γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις500γραμ. βούτυρο 200γραμ. άχνη ζάχαρη1κ.γλ. Βανίλια σε σκόνη 150-200 γραμ. καβουρντισμένο και χοντροκομένο αμύγδαλο (ψήστε στον φούρνο για 5-10 λεπτά στους 200c)Για το ΠασπάλισμαΡοδόνερο Άχνη Ζάχαρη γραμ.=γραμμάρια κ.γλ.=κουταλάκι του γλυκού Εκτέλεση Βγάλτε …
Updated on December 22, 2020
Η Βασιλόπιτα
Υλικά500γρ. Φαρίν Απ 250γρ. Βούτυρο αγελαδινό1 κ.γ αλάτι500γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά250ml γάλα φρέσκο 1 Λεμόνι (Ξύσμα)2 βανίλιες 200γρ. Άχνη ζάχαρη για τη διακόσμηση Εκτέλεση1 Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με …
Updated on December 22, 2020
Η Γουρουνοχαρά
Ένα από τα σημαντικότερα χριστουγεννιάτικα έθιμα της Θεσσαλίας είναι το σφάξιμο του γουρουνιού. Η προετοιμασία για το σφάξιμο του γουρουνιού γινόταν με εξαιρετική φροντίδα, ενώ επακολουθούσε γλέντι μέχρι τα ξημερώματα, για να επαναληφθεί η ίδια διαδικασία την επόμενη …
Updated on December 22, 2020
Το Στολισμένο Καραβάκι
Το στολισμένο καραβάκι είναι ένα ελληνικό έθιμο. Κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων γιορτών, στολιζόταν στα σπίτια και στις πλατείες, πριν από την αντικατάσταση του από το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα τελευταία χρόνια, πολλοί δήμοι επανέφεραν το έθιμο, στολίζοντας στις …
Updated on December 22, 2020
Έθιμο Βασιλόπιτας!!!
Μέσα στο ζυμάρι τοποθετείται ένα νόμισμα, που όποιος το βρει κατά το κόψιμο της βασιλόπιτας θα είναι ο τυχερός της χρονιάς. Ο νοικοκύρης του σπιτιού αφού την σταυρώσει κόβει και μοιράζει τα κομμάτια της πίτας στα μέλη της …