Κέικ με ταχινι! 📑📒🍴🍴🍴🍰
Υλικά για 6ατομα :μισο φλιτζάνι καβουρδισμένο σουσάμι 3/4καλης ποιότητας σπορελαιο, 1φλιτζανι ☕του τσαγιού ζάχαρη, 2φλιτζανια ☕τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μονο του 2/3φλιτζανιου ☕ χυμό πορτοκαλι 2κουταλακια του γλυκού ταχίνι 1καψουλα βανίλια και προερετικα 1κουταλακι του γλυκού ξύσμα 🍋🍋🍋 λεμονιού 🍋🍋🍋!Εκτέλεση : Ριχνετε στο μπολ του μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη και τα χτυπατε για λίγο ,μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη .Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού ,τη βανίλια και το ταχίνι αφού διαλυσετε πρώτα σε λίγο ζεστό νερό και στη συνέχεια ανακατευετε με το χυμό πορτοκαλι !Κρατατε 1 κουτάλια απο το σουσάμι και το υπολοιπο το Ριχνετε στο μείγμα .Τέλος προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε σε χαμηλη ταχύτητα στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικά !!!Αλειφετε μια μακρόστενη φόρμα με λίγο λάδι ,την πασπαλιζουμε με λίγο αλεύρι και αδιαζετε μέσα το μείγμα του κέικ!🍴🍸 Πασπαλιζετε την επιφάνεια με τό υπολοιπο σουσάμι και ψηνετε το κέικ στο φούρνο στους 170βαθμους για 50-60λεπτα .Το ξεφορμαρετε σε μια πιατέλα και καλή όρεξη!!