Γλυκά

Soft cookies

ΤΖΑΝΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ Γλυκά 6 Comments

ΚΑΛΌ ΜΗΝΑ!

Μους σοκολάτας

ΜΠΑΚΑΛΟΥ ΜΑΡΙΑ Γλυκά, Εύκολα, Συνταγές 1 Comment

Φτιάξε τα δικά σου ατομικά γλυκά

Μους σοκολάτα με μπανάνα

mousse sokolatas me mpanana

Υλικά:

  • 1 κουβερτούρα πραλίνα 170γρ.
  • 200γρ. μαλακό βούτυρο
  • 200γρ. κρέμα γάλακτος
  • 4 μπανάνες
  • 1 κ.σ καστανή ζάχαρη

Λιώσε την πραλίνα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 1/2 λεπτό στο δυνατό. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα άφησε την να κρυώσει για 2-3 λεπτά. Έπειτα, σε ένα μπολ χτύπα την κρέμα γάλακτος και αφού αφρατέψει, ξεκίνα να προσθέτεις την λιωμένη σοκολάτα. Συνέχισε να χτυπάς μέχρι να σφίξει το μείγμα και ύστερα βάλε το στο ψυγείο για μισή ώρα.

Σε ένα τηγάνι, πέρνα ελαφρώς τις μπανάνες- κομμένες σε ροδέλες- με τη ζάχαρη. Βγάλε τη μους από το ψυγείο και σε μπολάκια ή ποτήρια, βάλε τις μπανάνες στον πάτο και από πάνω ρίξε τη μους. Πίσω στο ψυγείο για μια ώρα  και έτοιμο για κατανάλωση!

Μους με φράουλα και γιαούρτι!🍓🍓🍓

ΤΖΑΝΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ Γλυκά, Συνταγές της στιγμής 2 Comments

Προετοιμασία: 40΄ | Αναμονή: 2 ώρες

 

Υλικά
(για 10 μικρές μερίδες)

• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
• 170 γρ. πολτοποιημένες φράουλες (καθαρό βάρος) + μερικές ολόκληρες
για γαρνίρισμα
• 5 γρ. ζελατίνα σε φύλλα (δηλαδή 1 φύλλο των 5 γρ.
ή 2 των 2,5 γρ.)
• 100 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 μεσαίου μεγέθους αυγά)

Εκτέλεση

1. Μαλακώνουμε τις ζελατίνες, βάζοντάς τες να μουλιάσουν σε λίγο κρύο νερό.

2. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε λίγο από τον πολτό φράουλας και τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, αποσύρουμε.

3. Στραγγίζουμε τις ζελατίνες από το νερό, τις ρίχνουμε στο ζεστό πολτό και ανακατεύουμε για να λιώσουν.

4. Αδειάζουμε τον πολτό με τις ζελατίνες μέσα στον υπόλοιπο πολτό φράουλας και ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας και το γιαούρτι.

5. Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα ασπράδια με τη ζάχαρη, σε χαμηλή ταχύτητα για αρκετή ώρα, μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα. Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα στο μείγμα, ανακατεύοντας με απαλές κυκλικές κινήσεις με μια μαρίζ (ευλύγιστη σπάτουλα σιλικόνης).

6. Μοιράζουμε τη μους σε ποτήρια της αρεσκείας μας ή σε μικρά μπολάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες. Γαρνίρουμε με φρέσκες φράουλες και σερβίρουμε.

μάφινς με φράουλα

ΜΠΑΚΑΛΟΥ ΜΑΡΙΑ Γλυκά, Εύκολα, Συνταγές 2 Comments

 μάφινς με φράουλα

Υλικά (για 12 μάφινς)
260 γρ. αλεύρι
2,5 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι κοφτό κανέλα
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. φράουλες χοντροκομμένες
1 αυγό χτυπημένο
180 γρ. ζάχαρη
100 ml σπορέλαιο
250 ml γιαούρτι
Για το γαρνίρισμα (προαιρετικό)
50 γρ. ζάχαρη άχνη
Λίγο νερό
1 – 2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Επιπλέον
12 χάρτινα φορμάκια για μάφιν

Εκτέλεση
Ανάβετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, μπέικιν, σόδα, αλάτι και κανέλα. Προσθέτετε τις φράουλες και ανακατεύετε. Κρατάτε κατά μέρος.
Ρίχνετε τη ζάχαρη στο χτυπημένο αυγό και ανακατεύετε με δάρτη αυγών. Προσθέτετε το λάδι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα και τέλος το γιαούρτι. Προσθέτετε και το αλεύρι ανακατεύοντας, να απορροφηθεί. Μην το παραχτυπήσετε, απλά ανακατέψτε το.
Μοιράζετε το μίγμα στα 12 φορμάκια, τα βάζετε στο ταψί για μάφινς και τα ψήνετε για 25 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα αφήνετε 5 λεπτά στο ταψί να σταθεροποιηθούν λίγο και μετά τα βγάζετε από το ταψί να κρυώσουν.
Σε μπολάκι βάζετε την άχνη και προσθέτετε 2 – 3 κουταλάκια νερό. Ανακατεύετε και αν χρειάζετε προσθέτετε κι άλλο λίγο νερό. Χρωματίζετε με το χρώμα ζαχαροπλαστικής και γαρνίρετε τα μάφινς.

Παγωτό cream & cookies

ΤΖΑΝΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ Γλυκά 4 Comments

Σοκολατένια μαλακή γκανάζ τυλίγει την κρέμα παγωτού με λευκή σοκολάτα και τα τραγανά κομμάτια μπισκότου σπάνε στο στόμα σε κάθε μπουκιά!

Αυτό το παγωτό cream & cookies θα γίνει το αγαπημένο σου αυτό το καλοκαίρι. Εύκολο και κατάλληλο τόσο για σερβίρισμα σε μπάλες στο χωνάκι όσο και κομμένο σε φέτες για σερβίρισμα στο πιάτο. Όπως κι αν το σερβίρεις ένα είναι σίγουρο ότι θα βάζεις ξανά και ξανά…

παγωτό με μπισκότα oreo
παγωτό cream & cookies
Χρόνος Προετοιμασίας30 Λεπ.
Χρόνος ψύξης8 Ωρ.
Συνολικός Χρόνος30 Λεπ.
Πιάτο: παγωτό
Μερίδες: 16 Κομμάτια
Θερμίδες: 327kcal

Εξοπλισμός

  • Φόρμα 35x12x7,5 εκ

Συστατικά

  • 500 γρ φυτική σαντιγί 2 συσκευασίες
  • 397 γρ ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί
  • 240 ml 1 κούπα γάλα εβαπορέ πλήρες αδιάλυτο
  • 200 γρ λευκή σοκολάτα λιωμένη
  • 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
  • 15 μπισκότα OREO κομμένα σε μεγάλα κομμάτια

Για τη γκανάζ:

  • 210 γρ ζάχαρη
  • 70 γρ κακάο σκόνη
  • 75 γρ νερό
  • 150 ml κρέμα γάλακτος
  • 3 κγ ζελατίνη σκόνη
  • 3 ΚΣ νερό 15 ml
  • 3 μπισκότα OREO θρυμματισμένα

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάω με το μίξερ τη φυτική σαντιγί να αφρατέψει και να μαλακώσει.
  • Προσθέτω το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο και τα ενσωματώνω στο μείγμα.
  • Ψιλοκόβω τη λευκή κουβερτούρα και τη λιώνω είτε σε μπεν μαρί, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Την βάζω κι αυτή στο μπολ, μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας και αναδεύω καλά.
  • Ρίχνω το ¼ του μείγματος (μπορώ να το ζυγίσω) σε μια ορθογώνια φόρμα 35x12x7,5 εκ, ισιώνω την επιφάνεια της και σπάω σε 2-3 κομμάτια 5 μπισκότα oreo (ολόκληρα με τη γέμιση) και τα απλώνω σε όλη την επιφάνεια.
  • Βάζω το άλλο ¼ από πάνω, ισιώνω ξανά την επιφάνεια και μοιράζω άλλα 5 χοντροκομμένα μπισκότα oreo.
  • Συνεχίζω με άλλο ¼ του μείγματος, ισιώνω πάλι την επιφάνεια, τοποθετώ τα τελευταία 5 μπισκότα.
  • Σκεπάζω με την τελευταία ποσότητα (1/4), ισιώνω και χτυπάω απαλά τη φόρμα στον πάγκο να φύγει η περίσσεια αέρα που έχει τυχών εγκλωβιστεί στο μείγμα.
  • Σκεπάζω με μεμβράνη ή καπάκι και βάζω τη φόρμα στην κατάψυξη για 5-6 ώρες ή ιδανικά όλη τη νύχτα.
  • Για τη γκανάζ σε ένα μικρό μπολ με 15 ml νερό διαλύω τη ζελατίνη και τα αφήνω για 10 λεπτά.
  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζω τη ζάχαρη, το κακάο, το νερό και την κρέμα γάλακτος, τα ανακατεύω καλά με το σύρμα και ανοίγω την εστία σε χαμηλή ένταση.
  • Μόλις λιώσουν όλα και ενωθούν, το κατεβάζω από την εστία και προσθέτω τη ζελατίνη ανακατεύοντας καλά να διαλυθεί.
  • Σουρώνω τη γκανάζ σε ένα σουρωτήρι και την αφήνω λίγο να κρυώσει (να μην είναι καυτή).
  • Βγάζω από την κατάψυξη το παγωτό, το ξεφορμάρω πάνω σε μια πιατέλα και με μια σπάτουλα ισιώνω όλες του τις πλευρές.
  • Το λούζω με τη γκανάζ να καλυφθεί ολόκληρο και οι πλευρές του.
  • Ανοίγω στη μέση τα 3 μπισκότα Oreo, αφαιρώ τη γέμιση και τα θρυμματίζω είτε στον πολυκόφτη είτε χτυπώντας τα με τον πλάστη αφού τα έχω βάλει σε μια σακούλα κατάψυξης.
  • Πασπαλίζω με τα μπισκότα στη μέση πάνω από τη γκανάζ και πριν αυτή στεγνώσει.
  • Μεταφέρω το παγωτό σε μια καθαρή πιατέλα και το βάζω πίσω στην κατάψυξη για άλλη μια ώρα.
  • Βγάζω 15 λεπτά πριν σερβίρω, για να μπορέσω να κόψω σε κομμάτια.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ!

Διατροφικά Στοιχεία

Θερμίδες: 327kcal | Υδατάνθρακες: 48γρ | Πρωτεΐνη: 6γρ | Λιπαρά: 14γρ | Κορεσμένα λιπαρά: 8γρ | Χοληστερόλη: 28mg | Νάτριο: 127mg | Κάλιο: 276mg | Φυτικές ίνες: 2γρ | Σάκχαρα: 41γρ | Βιταμίνη A: 244IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 149mg | Σίδηρο: 2mg

Μους λεμόνι με μπισκότο γιάμι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΤΖΑΝΑΚΑΚΗ ΜΑΡΙΑ Γλυκά, Χωρίς κατηγορία 6 Comments

Μους λεμονιού με μπισκότο

Το πιο δροσερό γλυκό του καλοκαιριού:)

Υλικά

400 γρ.γιαούρτι

1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 λεμόνι (φρέσκο)

1 πακέτο μπισκότα oreo ή μπισκότα digestive (ότι προτιμάτε)

4 μερίδες

Εκτέλεση

1.Βάζουμε στο mixer το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε για 3 λεπτά

2.Έπειτα προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού και χτυπάμε το μείγμα για μερικά ακόμα λεπτά

3.Τέλος επιλέγουμε τα μπισκότα και βάζουμε στο multi τα μισά ενώ τα άλλα μισά τα σπάμε σε μέτρια κομμάτια με τα χέρια μας

4.Τοποθετούμε στη βάση τα μπισκότα από το multi από πάνω την μους και τέλος ρίχνουμε τα μπισκότα που σπάσαμε με τα χέρια.

Καλή επιτυχία!!!!!

👍🏻👍🏻🤗🤗👌🏻👆🏻

Γλειφιτζουρια σοκολάτας με κορν φλέικς 🍭🍡

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΡΑΦΑΗΛ Γλυκά, Εύκολα, Συνταγές 4 Comments

Λοιπόν, τέρμα οι δημοσκοπήσεις, να ανεβάσουμε και κάποια συνταγή! Κάποια εύκολη... Α, αυτή! Και λεχει μόνο 2  υλικά!!!!!!!!!!!!!!!!!

Υλικά

  • 200 γρ κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος
  • 20 γρ κορν φλέικς

 

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί(σε μπολ που έχουμε τοποθετήσει πάνω από κατσαρόλα με νερό που βράζει). Κατεβάζουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς έως ότου η θερμοκρασία να πέσει, δηλαδή όταν τη δοκιμάσουμε να είναι κρύα στα χείλη μας.

Με μια κουτάλα, παίρνουμε μικρές ποσότητες από το μείγμα και σχηματίζουμε κύκλους πάνω σε λαδόκολλα. Σε κάθε κύκλο, σκορπίζουμε λίγα κορν φλέικς και πιέζουμε λίγο ώστε να κολλήσουν. Κολλάμε μικρά ξύλινα καλαμάκια πάνω στα γλειφιτζούρια. Αφήνουμε να κρυώσουν εκτός ψυγείου. Ξεκολλάμε τα γλειφιτζούρια από τη λαδόκολλα και τα διατηρούμε εκτός ψυγείου για να μην πάρουν υγρασία.   

Cookies με κομματάκια σοκολάτας!

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΡΑΦΑΗΛ Γλυκά, Εύκολα, Συνταγές 2 Comments

ΥΛΙΚΑ

  • 230 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
  • 2 αυγά, large
  • 390 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. σόδα
  • ½ κ.γ. baking powder
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 350 γρ. σταγόνες σοκολάτας

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C στον αέρα. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου και το αφήνουμε στην άκρη.
    • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το κουτάλι το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και το baking powder.
    • Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο και τις δύο ζάχαρες και τα χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο.
    • Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, τη βανίλια εκχύλισμα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να φουσκώσει λίγο το μείγμα.
    • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μέτριο και ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού.
    • Μόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε και τα δάκρυα σοκολάτας, συνεχίζουμε το χτύπημα για ένα λεπτό ακόμα και αποσύρουμε τον κάδο από το μίξερ.
    • Παίρνουμε 1 κ.σ. από το μείγμα και δημιουργούμε ένα μπαλάκι σε μέγεθος κεφτέ και το τοποθετούμε στο ταψί με τη λαδόκολλά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη (αφήνουμε αρκετό κενό ανάμεσα στο κάθε μπισκότο γιατί κατά τη διάρκεια του ψησίματος απλώνουν. Δε χρειάζεται να τα τοποθετήσουμε όλα σε ένα ταψί.)
    • Ψήνουμε για 8–10 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν ένα χρυσαφί χρώμα.
    • Μόλις ψηθούν, τα αφαιρούμε από το φούρνο, τα αφήνουμε για 2 λεπτά να ξεκουραστούν και τα μεταφέρουμε σε μία σχάρα ώστε να κρυώσουν τελείως.
    • Μόλις κρυώσουν σερβίρουμε.
  •  
 

Cheesecake!(+βίντεο)

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΡΑΦΑΗΛ Γλυκά, Συνταγές 2 Comments

ΒΙΝΤΕΟ:

 

                                                    Συστατικά                                    

Για τη βάση

  • 250 γρ. μπισκότα βρόμης
  • 100 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

  • 700 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη

Για τη μαρμελάδα φράουλα

  • 400 γρ. φράουλες
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα δυόσμου

                                                             Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη βάση

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και το μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων. Το αφήνουμε 20 δευτερόλεπτα στα 800 Watt για να λιώσει.
Στο πολυκοπτικό προσθέτουμε τα μπισκότα και τα χτυπάμε για να γίνουν σκόνη. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μία στρογγυλή φόρμα 25 εκ. με αποσπώμενη βάση. Πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας και απλώνουμε το μείγμα για να πάει παντού. Μεταφέρουμε τη βάση στο ψυγείο για να κρυώσει.

Για την κρέμα

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε, το τυρί κρέμα, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, άχνη ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε για να αφρατέψει και να σφίξει η κρέμα.
Αφαιρούμε τη βάση για το cheesecake από το ψυγείο, προσθέτουμε την κρέμα και την απλώνουμε για να πάει παντού. Λειαίνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
Μεταφέρουμε το cheesecake στο ψυγείο  και το αφήνουμε για 2-3 ώρες.

Για την μαρμελάδα φράουλα

Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις φράουλες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη. Πιέζουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας για να  πολτοποιήσουμε τις φράουλες και να διαλυθεί η ζάχαρη.

Για το σερβίρισμα

Βάζουμε το μαχαίρι σε ζεστό νερό.
Κόβουμε ένα κομμάτι cheesecake. Το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
Προσθέτουμε μαρμελάδα φράουλα, δυόσμο και σερβίρουμε.

Συνταγή για Τσιζκέικ ψυγείου με λεμόνι και λευκή σοκολάτα!!!

ΜΠΟΥΚΑ ΙΟΥΛΙΤΤΑ Γλυκά 3 Comments

Συνταγές-για-Cheesecake-με-λεμόνι

Συνταγή για Τσιζκέικ ψυγείου με λεμόνι και λευκή σοκολάτα

Κατηγορία Συνταγής: Γλυκά Ψυγείου, Καλοκαιρινά γλυκά
Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά
Χρόνος Αναμονής: 2 ώρες
Ποσότητα: 6-8 μερίδες
Για τη βάση
– 1 φάκελος τριμμένομπισκότο
– 90 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα του τσιζκέικ
– 400 γρ. τυρί κρέμα
– 400 γρ. κρέμα γάλακτος
– 125 γρ. Λευκή Κουβερτούρα
– 50 γρ. Φρουί Ζελέ λεμόνι

Για τη λεμονόκρεμα
– 150 ml φρέσκο χυμό
– 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
– 30 γρ. Φρουί Ζελέ λεμόνι
– 80 γρ. ζάχαρη
– 20 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα 1: Ετοιμάζουμε τη λεμονόκρεμα βάζοντας σε ένα κατσαρολάκι το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και μόλις πάρει το μείγμα μια βράση αποσύρουμε.

Προσθέτουμε το Φρουί Ζελέ λεμόνι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί, τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε τη λεμονόκρεμα να κρυώσει.

Βήμα 2: Ετοιμάζουμε την κρέμα του τσιζκέικ βάζοντας την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι να πάρει μια βράση.

Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά και αμέσως προσθέτουμε το Φρουί Ζελέ και τη Λευκή Κουβερτούρα, ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά.

Κατόπιν προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθουν όλα τα υλικά και να έχουμε μια αφράτη κρέμα.

Βήμα 3: Ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το βούτυρο, καλύπτουμε με αυτό τον πάτο μιας μέτριας ανοιγόμενης φόρμας, προσθέτουμε την κρέμα και βάζουμε το τσιζκέικ στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Προσθέτουμε τη λεμονόκρεμα και αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει.

Σημειώσεις για τη συνταγή:
– Μπορούμε να προσθέσουμε στη βάση τριμμένα φυστίκια Αιγίνης
– Μπορούμε να αρωματίσουμε την κρέμα με μαστίχα ή βανίλια
– Αν τα λεμόνια είναι πολύ ξινά ίσως χρειαστεί μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης

Συνταγή για τσιζ κέικ λεμόνι με λευκή σοκολάτα