Λαχανικά: Μία διατροφική ασπίδα…
Τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένη διατροφής,καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατεύει και ενάντια σε κάποιες ασθένειες.Με διατροφή πλούσια σε λαχανικά ο οργανισμός μας επωφελειται με άφθονα αντιοξειδωτικα που δρουν προστατευτικα σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακα κ.α. Τα λαχανικά είναι από τις πιο συμπυκνωμενες πηγές θρεπτικών ουσιών στον κόσμο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία, και είναι καλύτερο να τρώμε πολλούς διαφορετικούς τύπους κάθε μέρα για να μπορούμε να παίρνουμε όσες περισσότερες βιταμίνες μπορούμε για να έχουμε έναν πολύ υγιεινό οργανισμό και μια τέλεια εμφάνιση.
Αυτό έγκειται στο πλαίσιο μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Η παρουσία των λαχανικών στη διατροφή μας είναι απαραίτητη και η δυνατότητα να γευόμαστε διαφορετικούς καρπούς κάθε εποχή είναι προνόμιο. Οφείλουμε να είμαστε όμως ιδιαίτερα προσεκτικοί στην επιλογή των λαχανικών. Θα ήταν ιδανικό τα λαχανικά στο τραπέζι μας να προέρχονται μόνο από βιολογικές καλλιέργειες. Και επειδή η δροσιά η γεύση και το άρωμά τους μας κάνουν να τα αγαπούμε υπάρχουν τρόποι να αναγνωρίζουμε τα βιολογικά και τα μη βιολογικά.
Η κατανάλωση των λαχανικών έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας, αποτελώντας μέρος της ισορροπημένης διατροφής. Με διατροφή πλούσια σε λαχανικά ο οργανισμός μας επωφελείται με άφθονα αντιοξειδωτικά που δρουν προστατευτικά ενάντια με ασθένειες όπως ο καρκίνος τα καρδιαγγειακά κ.α.
Τα οφέλη τους: Τα αντιοξειδωτικά δεσμεύουν της ελεύθερες ρίζες που είναι βλαβερές για τον οργανισμό μας και της απομακρύνουν. Τα λαχανικά περιέχουν φυτοχημικές ενώσεις(ενώσεις που προσδίδουν έντονα χρώματα στα λαχανικά και στα φρούτα),οι οποίες λειτουργούν και αυτές αντιοξειδωτικά.
Ακόμα βοηθούν το πεπτικών και το σκελετικό μας σύστημα(οστά), τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και, επειδή περιέχουν αυξημένη ποσότητα φυτικών ινών, εξομαλύνουν τη λειτουργεία του εντέρου. Επίσης οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης(LDL)βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου ενώ παράλληλα ευνοούν την διατήρηση της γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα, καθυστερώντας τη πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων.
Τα λαχανικά περιέχουν αρκετό νερό, ελάχιστο λίπος, καθόλου χοληστερόλη και λίγες θερμίδες. Επιπλέον, περιέχουν άφθονες βιταμίνες όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C, βιταμίνες συμπλέγματος Β, τα καροτενοειδή καθώς και μέταλλα ενώ βοηθούν στη διατήρηση του βάρους μας και στην καλή υγεία του δέρματος και των μαλλιών.
Λαχανικά: Μία διατροφική ασπίδα…
Τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένη διατροφής,καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατεύει και ενάντια σε κάποιες ασθένειες.Με διατροφή πλούσια σε λαχανικά ο οργανισμός μας επωφελειται με άφθονα αντιοξειδωτικα που δρουν προστατευτικα σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακα κ.α. Τα λαχανικά είναι από τις πιο συμπυκνωμενες πηγές θρεπτικών ουσιών στον κόσμο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία, και είναι καλύτερο να τρώμε πολλούς διαφορετικούς τύπους κάθε μέρα για να μπορούμε να παίρνουμε όσες περισσότερες βιταμίνες μπορούμε για να έχουμε έναν πολύ υγιεινό οργανισμό και μια τέλεια εμφάνιση.
Μπράβο, Ελένη! Σε ευχαριστούμε!
Η μία πληροφορία που βρήκα είναι ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 4 λαχανικά τη μέρα.
Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες!
Αυτό έγκειται στο πλαίσιο μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Η παρουσία των λαχανικών στη διατροφή μας είναι απαραίτητη και η δυνατότητα να γευόμαστε διαφορετικούς καρπούς κάθε εποχή είναι προνόμιο. Οφείλουμε να είμαστε όμως ιδιαίτερα προσεκτικοί στην επιλογή των λαχανικών. Θα ήταν ιδανικό τα λαχανικά στο τραπέζι μας να προέρχονται μόνο από βιολογικές καλλιέργειες. Και επειδή η δροσιά η γεύση και το άρωμά τους μας κάνουν να τα αγαπούμε υπάρχουν τρόποι να αναγνωρίζουμε τα βιολογικά και τα μη βιολογικά.
Πολύ ωραία!
Τέλεια!
Η κατανάλωση των λαχανικών έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας, αποτελώντας μέρος της ισορροπημένης διατροφής. Με διατροφή πλούσια σε λαχανικά ο οργανισμός μας επωφελείται με άφθονα αντιοξειδωτικά που δρουν προστατευτικά ενάντια με ασθένειες όπως ο καρκίνος τα καρδιαγγειακά κ.α.
Πολύ καλά!
Τα οφέλη τους: Τα αντιοξειδωτικά δεσμεύουν της ελεύθερες ρίζες που είναι βλαβερές για τον οργανισμό μας και της απομακρύνουν. Τα λαχανικά περιέχουν φυτοχημικές ενώσεις(ενώσεις που προσδίδουν έντονα χρώματα στα λαχανικά και στα φρούτα),οι οποίες λειτουργούν και αυτές αντιοξειδωτικά.
Τέλεια!!!
Ευχαριστούμε, Μαρίνα!
Ακόμα βοηθούν το πεπτικών και το σκελετικό μας σύστημα(οστά), τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και, επειδή περιέχουν αυξημένη ποσότητα φυτικών ινών, εξομαλύνουν τη λειτουργεία του εντέρου. Επίσης οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης(LDL)βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου ενώ παράλληλα ευνοούν την διατήρηση της γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα, καθυστερώντας τη πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων.
Μπράβο, Μαρίνα!
Ωραία!
Τα λαχανικά περιέχουν αρκετό νερό, ελάχιστο λίπος, καθόλου χοληστερόλη και λίγες θερμίδες. Επιπλέον, περιέχουν άφθονες βιταμίνες όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C, βιταμίνες συμπλέγματος Β, τα καροτενοειδή καθώς και μέταλλα ενώ βοηθούν στη διατήρηση του βάρους μας και στην καλή υγεία του δέρματος και των μαλλιών.
Εξαιρετικά, Μαρίνα!