ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Διαβάστε το παρακάτω κείμενο:

Οι τροφές μας αποτελούνται από ουσίες που ονομάζονται θρεπτικά συστατικά. Τα θρεπτικά συστατικά κατατάσσονται σε 3 βασικές κατηγορίες: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη. Οι 3 αυτές κατηγορίες θρεπτικών συστατικών περιέχουν θερμίδες. Επίσης στα θρεπτικά συστατικά ανήκουν οι βιταμίνες και τα μέταλλα, τα οποία όμως δεν περιέχουν θερμίδες. Οι θερμίδες είναι τα “καύσιμα” που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει σωστά. Οι θερμίδες μετριούνται σε cal ή Κcal.

 

Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες είναι τα δημητριακά, τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα γαλακτοκομικά, το κρέας και αυγά. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε καλά λίπη και μπορούμε πιο συχνά να το τρώμε. Μια κατηγορία κακών λιπών είναι τα trans λιπαρά που βρίσκονται σε τηγανιτά και τρόφιμα που θα βρείτε στα ράφια του supermarket ψημένα, συσκευασμένα και έτοιμα προς κατανάλωση, όπως κέικ, γλυκά αρτοπαρασκευάσματα, σφολιατοειδή.

 

Οι θερμίδες που χρειάζεται ο κάθε άνθρωπος διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, αν είναι χοντρός ή λεπτός. Αν δεν παίρνουμε τις απαραίτητες θερμίδες από τις τροφές, αισθανόμαστε κούραση. Όταν όμως παίρνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που πρέπει, οι θερμίδες αυτές μετατρέπονται σε λίπος και σιγά- σιγά μπορεί να γίνουμε υπέρβαροι.

Απαντήστε στο παρακάτω quiz