ΑΝΟΙΞΗ

ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ-1

Sakis Rouvas – Ela Sto Horo | Σάκης Ρουβάς – Έλα στο Χορό (Official Music Video) - YouTube

Μιχάλης Χατζηγιάννης Feat. Θανάσης Αλευράς - Σαϊτιά - Official Audio Release - YouTube

Αυθεντική καρμπονάρα

Συστατικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. guanciale
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 αβγό
  • 4 κρόκους

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • 100 γρ. πεκορίνο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι, τα σπαγγέτι και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει.
  • Κόβουμε το guanciale σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο καυτό τηγάνι.
  • Προσθέτουμε το βούτυρο και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό, τους κρόκους, πιπέρι, λίγο αλάτι και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
  • Με μία κουτάλα της σούπας παίρνουμε περίπου 150 γρ. από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε σιγά σιγά στο μπολ με τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, τα βάζουμε στο τηγάνι με το guanciale, μία κουτάλα της σούπας από το νερό που βράσαμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μέσα το μείγμα με τα αυγά και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά για να ψηθούν τα αυγά από τα καυτά μακαρόνια.
  • Βάζουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε αμέσως με πιπέρι και πεκορίνο τριμμένο.

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ!!!!!!!!!!!!!!!!

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα

ΣΑΡΑΚΟΣΤΉ ΓΙΑ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ

Νο 1 Μαρία (4)

ΧΑΡΤΑΕΤΟΣ

Ελένη χαρταετός (1)

Σαρακοστή από ζυμάρι

Κυρά Σαρακοστή με ζυμάρι

Αύριο είναι καθαρά Δευτέρα!!!!!!!!!!!!!!!

https://www.iefimerida.gr/news/397277/kathara-deytera-ti-giortazoyme-poia-einai-ta-ethima-se-oli-tin-ellada-vinteo

τα καρναβάλια τελείωσαν-καρναβάλι Πάτρας!

Βίντεο από τη νυχτερινή παρέλαση των μικρών προσχολικής ηλικίας

Έθιμα Καθαράς Δευτέρας

 

https://www.iefimerida.gr/news/145439/%CF%84%CE%B9-%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%AC%CE%B6%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CE%B8%CE%B1%CF%81%CE%AC-%CE%B4%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%AD%CF%81%CE%B1-%CE%B5%CE%B8%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CF%8C%CE%BB%CE%B7-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1