ΜΙΚΡΟΒΙΑ (2)

ΠΕΙΡΑΜΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΜΙΚΡΟΒΙΑ (ΣΥΝΕΧΕΙΑ)

Η λαίμαργη μαγιά

Μέσα από αυτό το πείραμα μπορούμε να δούμε με τι τρέφεται ένα μικρόβιο και πως μεγαλώνει. Κάπως έτσι λειτουργεί και η τερηδόνα αλλά δεν τη βλέπουμε.

Υλικά

• 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
• 2-3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• Νερό
• 2 τάπερ με καπάκι (Καλό θα ήταν να είναι ίδια)

Η μαγιά είναι ένα «ωφέλιμο» μικρόβιο που ανήκει στους ζυμομύκητες.

Εκτέλεση

1. Ρίχνουμε σε κάθε τάπερ από μία κούπα νερό (δοκιμάστε και με χλιαρό) και από ένα φακελάκι μαγιά.
2. Στο ένα μείγμα προσθέτουμε τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3. Στο άλλο μείγμα ΔΕΝ ρίχνουμε ΤΙΠΟΤΑ κι ανακατεύουμε με ΑΛΛΟ κουτάλι, ΚΑΘΑΡΟ.
4. Κλείνουμε τα καπάκια και περιμένετε για 15’-30’.
5. Κάνουμε υποθέσεις.

Νικήτας: https://youtu.be/FECaaUrKHZU

   

 

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ - ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΗ:

Η μαγιά είναι ένας ζυμομύκητας που λατρεύει τη ζάχαρη! Τρέφεται με αυτήν και μεγαλώνει και φουσκώνει. Γι’ αυτό αν βάλετε στη ζύμη σας λίγη ζάχαρη θα φουσκώσει. Όμως, δεν αγαπά το αλάτι, οπότε στις ζύμες το βάζουμε στο τέλος.