Month: December 2020
Updated on December 23, 2020
Τα νοστιμα Μελομακαρονα
Υλικά240ml ελαιόλαδο240ml σπορέλαιοΧυμός από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 πορτοκάλι150γρ. Ζάχαρη1 κ.γ κανέλα 120ml κονιάκ1.κ.γ μπέικιν πάουντερ1/2 μαγειρική σόδα 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.Υλικά για το σιρόπι700ml νερό500γρ. Μέλι 1 φλούδα πορτοκαλιού Άλλα υλικά2-3 κ.σ μέλι250γρ. …
Updated on December 23, 2020
Κουραμπιέδες
Υλικά 900γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις500γραμ. βούτυρο 200γραμ. άχνη ζάχαρη1κ.γλ. Βανίλια σε σκόνη 150-200 γραμ. καβουρντισμένο και χοντροκομένο αμύγδαλο (ψήστε στον φούρνο για 5-10 λεπτά στους 200c)Για το ΠασπάλισμαΡοδόνερο Άχνη Ζάχαρη γραμ.=γραμμάρια κ.γλ.=κουταλάκι του γλυκού Εκτέλεση Βγάλτε …
Updated on December 22, 2020
Η Βασιλόπιτα
Υλικά500γρ. Φαρίν Απ 250γρ. Βούτυρο αγελαδινό1 κ.γ αλάτι500γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά250ml γάλα φρέσκο 1 Λεμόνι (Ξύσμα)2 βανίλιες 200γρ. Άχνη ζάχαρη για τη διακόσμηση Εκτέλεση1 Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με …
Updated on December 22, 2020
Η Γουρουνοχαρά
Ένα από τα σημαντικότερα χριστουγεννιάτικα έθιμα της Θεσσαλίας είναι το σφάξιμο του γουρουνιού. Η προετοιμασία για το σφάξιμο του γουρουνιού γινόταν με εξαιρετική φροντίδα, ενώ επακολουθούσε γλέντι μέχρι τα ξημερώματα, για να επαναληφθεί η ίδια διαδικασία την επόμενη …
Updated on December 22, 2020
Το Στολισμένο Καραβάκι
Το στολισμένο καραβάκι είναι ένα ελληνικό έθιμο. Κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων γιορτών, στολιζόταν στα σπίτια και στις πλατείες, πριν από την αντικατάσταση του από το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα τελευταία χρόνια, πολλοί δήμοι επανέφεραν το έθιμο, στολίζοντας στις …
Updated on December 22, 2020
Έθιμο Βασιλόπιτας!!!
Μέσα στο ζυμάρι τοποθετείται ένα νόμισμα, που όποιος το βρει κατά το κόψιμο της βασιλόπιτας θα είναι ο τυχερός της χρονιάς. Ο νοικοκύρης του σπιτιού αφού την σταυρώσει κόβει και μοιράζει τα κομμάτια της πίτας στα μέλη της …
Updated on December 22, 2020
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΕΘΙΜΟ ΘΡΑΚΗΣ
<< Ο ΠΟΥΡΠΟΥΡΗΣ >> ΙΟΥΛΙΑ ΧΩΡΙΑΝΟΠΟΥΛΟΥ 2020-12-22 Ένα προσφυγικό έθιμο που το έφεραν το 1922 οι “Σακπασιώτες” από τα χωριά της Ανατολικής Θράκης όταν μετεγκαταστάθηκαν στις καινούριες τους πατρίδες στη Δυτική Θράκη. Το αναπαριστούσαν οι κάτοικοι του Ισαακίου …
Updated on December 21, 2020
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου
Υλικά: 260γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 226γρ. βούτυρο 60γρ. ζάχαρη άχνη ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 βανίλιες Εκτέλεση: Χτυπάμε το βούτυρο για ένα λεπτό, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει το μείγμα. Προσθέτουμε …
Updated on December 22, 2020
Δίχρωμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Υλικά τον κρόκο από ένα αυγό 150 γρ. άχνη ζάχαρη 400 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 300 γρ. βούτυρο 30 γρ. κακάο 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών λέμπκουχεν Εκτέλεση Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Κοσκινίζουμε την …
Updated on December 21, 2020
Σαλάτα Χριστουγεννιάτικη-Μια γιορτινή πανδαισία!!!
———ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ——— 1 ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ 2 ΧΟΥΦΤΕΣ ΣΠΑΝΑΚΙ 1 ΧΟΥΦΤΑ ΡΟΚΑ ΜΙΣΟ ΡΟΔΙ (ΜΟΝΟ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ) 100gr ΚΑΡΥΔΙΑ 5 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ Η ΑΛΛΑΝΤΙΚΟ ΤΗΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΣΑΣ 100gr ΚΡΟΥΤΟΝ 75gr ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΟΜΜΕΝΗ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ ΞΥΣΜΑ ΕΝΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ …