Ελληνικά

Author: ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ

Δροσιστικά ροφήματα!

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Χωρίς κατηγορία 2 Comments

Έρχεται το καλοκαίρι και αρχίζει η ζέστη!Εδώ μερικά δροσιστικά ροφήματα για να φτιάξεις όταν σκας και δεν αντέχεις άλλο!

       1.Βυσινάδα

         ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό ώριμα βύσινα
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1/2 χυμό λεμονιού

Βγάζουμε τα κοτσανάκια από τα βύσσινα και τα πλένουμε πολύ καλά. Άφησε τα να στραγγίσουν καλά και με το ειδικό εργαλείο βγάλε τα κουκούτσια τους. Σε μια λεκάνη τα στύβεις για να βγει ο χυμός τους. Πρόσεξε μην λερωθείς γιατί το βύσσινο λερώνει. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και στην φωτιά, μαζί με την ζάχαρη.spitiki vissinada

Μόλις δεις ότι έχουν δέσει τα υλικά σου, ρίξε και τον χυμό λεμονιού μέχρι να πάρει 2-3 βράσεις . Έπειτα κατεβάζεις την κατσαρόλα από την φωτιά και περιμένεις να κρυώσει. Μόλις κρυώσει την βάζεις στο ποτήρι με παγωμένο νερό. Βάζεις 2 δάχτυλα βυσσινάδα κι όλο το υπόλοιπο νερό. Πρόσθεσε και παγάκια κι έτοιμο.

 

           2.Μιλκ σεικ

    Για μιλκ σέικ μπανάνα θα χρειαστείς:

  • 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
  • 2 κούπες παγωμένο γάλα
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 1 κούπα παγωτό βανίλια
  • 4-5 παγάκια

Αν θέλετε να το φτιάξετε με φράουλα θα χρειαστείτε 10 ώριμες φράουλες, για το μανταρίνι 1 κούπα χυμού μανταρινιού και 1/4 ξύσμα μανταρινιού και για το ροδάκινο 1 μεγάλο ώριμο ροδάκινο καθαρισμένο κομμένο σε κομματάκια. Όλαspitiko milkshake τα υπόλοιπα υλικά είναι στις ίδιες δοσολογίες.

Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί για 2 λεπτά στο μπλέντερ λίγο πριν τα σερβίρετε. Μοιράστε το μιλκ σέικ σε 5-6 ποτήρια και σέρβιρε το με καλαμάκι. Χτυπήστε τα με γάλα και παγωτό ή χτυπήστε τα μόνο με γάλα και σερβίρετε τα βάζοντας μια μπαλίτσα παγωτό σε κάθε ποτήρι

3.Χυμός Φράουλα

    Υλικά

  1. 15 φράουλες
  2. 1 κ.γ. Χυμό λεμόνι
  3. 2 κ.σ. ζάχαρη
  4. 1 πρέζα κανέλα
  5. 2 φλιτζάνια κρύο νερό
  6. Πάγο

   Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις φράουλες.

  2. Τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά ΕΚΤΟΣ το νερό

  3. Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.Βγες στο μπαλκόνι: για λεμονάδα με φράουλα | Άρθρα | Bostanistas ...

  4. Στο τέλος προσθέτουμε το νερό χτυπάμε λίγο ακόμα και σερβίρουμε με τριμμένο πάγο

  5. Αν δεν θέλετε τα σποράκια περάστε το πρώτα από το σουρωτήρι

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Γλυκά, Συνταγές 6 Comments

 

    Συστατικά

  • 380 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 430 γρ. νερό
  • 50 γρ. κορν φλάουρ
  • 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 γρ. ινδοκάρυδο(εναλλακτικά: αμύγδαλο σε σκόνη ή τίποτα από τα δύο)
  • 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 250 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος, κονσέρβα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και τα 390 γρ. νερό.
  • Με το που πάρει βράση το μείγμα προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Ανακατεύουμε το κορν φλαόυρ με τα υπόλοιπα 40 γρ. νερό και το ρίχνουμε και αυτό στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Συνεχίζουμε το ανακάτεμα δοκιμάζοντας που και που για να δούμε ότι έχει φύγει το αλεύρι που μπορεί να έχει η κρέμα.
  • Όταν πήξει η κρέμα και πάρει ωραία καθαρή γεύση, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο.
  • Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Σπάμε μέσα στην κρέμα τα μπισκότα, ανακατεύουμε ελαφρά το μείγμα μας και το ρίχνουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος 20Χ30 εκ. Φροντίζουμε να απλωθεί καλά.
  • Χτυπάμε το εκχύλισμα βανίλιας με την φυτική σαντιγί και το ζαχαρούχο γάλα σε ένα μίξερ. Μόλις σφίξει και έχει υφή σαν ένα ελαφρύ γιαούρτι, η σαντιγύ θα είναι έτοιμη.
  • Απλώνουμε την σαντιγί πάνω από το γλυκό και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 5-8 ώρες, μέχρι να δέσει.

                                                       Καλή όρεξη!!

3 εύκολα και γρήγορα σνακς που μπορείτε να κάνετε κάθε στιγμή

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Συνταγές, Συνταγές της στιγμής 6 Comments

Πολλές φορές, θέλουμε να φάμε ένα μικρό σνακ το πρωί, ή για απογευματινό, συνήθως όμως δεν βρίσκουμε κάτι σπιτικό και καταφεύγουμε σε κάτι ''απ' έξω''.Ομάδα σας έχω την λύση!Ακολουθούν 3 εύκολες συνταγές με απλά υλικά που μπορείτε να φτιάξετε και μόνοι σας!

1. Pizza toast

           ΥΛΙΚΑ

       6 φέτες ψωμί 

      1 κούπα σάλτσα για πίτσα

       2 κούπες  τριμμένη  μοτσαρέλα

       1/2 κούπας μίνι πεπερόνι

        1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό (προαιρετικά)

                ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° και απλώνετε στο ταψί λίγη λαδόκολλα . Τοποθετήστε τις φέτες ψωμί στο ταψί και  αλείψτε με σάλτσα πίτσας. Βάλτε από πάνω την μοτσαρέλα και τα μίνι πεπερόνι  και τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήνουμε έως ότου λιώσει το τυρί.
  2.   Γαρνίρετε με  μαϊντανό και σερβίρετε.

 

image    Χρόνος προετοιμασίας και εκτέλεσης 30 λεπτά

 

2.Μήλα με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα

         ΥΛΙΚΑ

           2 μήλα(μικρα)
         1/4 της κούπας  φυστικοβούτυρο
         1/4 της κούπας μαρμελάδα
               ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Κόψτε τα μήλα σε ροδέλες περίπου 0,5-1 εκατοστά περίπου. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόπτη μπισκότων ή ένα καπάκι μπουκαλιού για να κόψετε τον πυρήνα από το κέντρο κάθε φέτας.
  2. Απλώστε το φυστικοβούτυρο και την μαρμελάδα στο μισό των φετών και στη συνέχεια καλύψτε με τα υπόλοιπα μισά.
  3. Σερβίρετε αμέσως.

Tip: μπορείτε να κάνετε στο κέντρο κάθε ροδέλας, με το μαχαίρι,ένα αστεράκι

Μήλα PB&J    Χρόνος προετοιμασίας και εκτέλεσης 10 λεπτά

 

   3.Πιγκουίνοι μπανάνες

        ΥΛΙΚΑ

    6 μπανάνες
    1 κούπα  λιωμένη σοκολάτα
    1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
    24 μάτια-καραμέλες
    36 (πορτοκαλί) M & M's
             ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ξεφλουδίστε μπανάνες. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα και το λάδι καρύδας.
  2. Βουτήξτε τις μπανάνες σε λιωμένη σοκολάτα, φροντίζοντας να βυθίσετε την πίσω πλευρά των μπανανών σε σοκολάτα.
  3. Προσθέστε στις μπανάνες  καραμέλες για τα μάτια και πορτοκαλί M & M's για το ράμφος και τα πόδια και αφήστε τες στο ψυγείο για 15-20 λεπτά για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα

Πιγκουΐνοι μπανάνας   Χρόνος προετοιμασίας και εκτέλεσης 35-40 λεπτά