Η σπανακόπιτα είναι είδος πίτας αποτελούμενη από ζύμη ανοιγμένη σε φύλλα και γέμιση από σπανάκι.
Ελλάδα
Ανά την Ελλάδα υπάρχουν παραλλαγές της σπανακόπιτας ανάλογα με τη γέμιση, το είδος και τη διαχείριση της ζύμης, και τον τρόπο ψησίματος. Μερικές φορές υπάρχει ταύτιση της σπανακόπιτας με την σπανακοτυρόπιτα, αν και η πρώτη δεν περιέχει τυρί.
Συστατικά
Τα βασικά συστατικά της σπανακόπιτας είναι τα εξής:
Τρόπος ψησίματος
- Σε ταψί στο φούρνο
- Στο τηγάνι, ψημένη συνήθως σε ελαιόλαδο
Πηγή: https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1