Το κέντημα είναι μία από τις αρχαιότερες τέχνες διακόσμησης υφασμάτων και αντικειμένων. Η Δήμητρα, μαθήτρια της Β τάξης του ΓΕ.Λ. Παμφίλων, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος Λ.Α.Δ.Ι. (Λιόδεντρα-Αιωνόβια-Διαχρονικής-Ιστορίας), έφτιαξε ένα χειροποίητο κεντημένο εργόχειρο, με θέμα την ελιά. Το κέντημα της Δήμητρας είναι ένα εξαιρετικό έργο τέχνης με μετρητό μοτίβο, που αναδεικνύει την ιστορία του νησιού μας, καθώς η Λέσβος είναι στενά δεμένη με τα λιόδεντρα. Το έργο αυτό μαζί με άλλα έργα μαθητριών κοσμεί την είσοδο του Σχολείου.
