Χριστουγεννιάτικες δίπλες

ΥΛΙΚΑ:

• 500 γραμ. αλεύρι
• 5 αυγά
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε τα υλικά για την ζύμη και τυλίγουμε με μια μεμβράνη το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να δέσει από 1-12 ώρες (όσο περισσότερο τόσο καλύτερα).
Ανοίγουμε τα φύλλα με τον πλάστη και αλευρώνουμε συνεχώς να μην κολλήσει.
Τηγανίζουμε σε σπορέλαιο. Σερβίρουμε με μέλι, κανέλλα, σουσάμι και καρύδια.