27/11/2023 Μύρισε το σχολείο μας Χριστούγεννα… – "Να' χαμε και δύο στάλες μέλι…"

Την Τρίτη 27/11/2023 στο εργαστήριο Πληροφορικής, την 3η ώρα οι: Χρυσούλα, Σταυρούλα, Άννα και Λαζαρία παρασκεύασαν τα μελομακάρονα και την 4η ώρα οι: Τάσος, Μαρία και Δόμνα τα μέλωσαν. Τα μελομακάρονα ψήθηκαν στο κυλικείο του σχολείου μας, από τον κύριο Πάρη και τον ευχαριστούμε πολύ.

Όλο το σχολείο μύρισε Χριστούγεννα!

Μελομακάρονα με χουρμάδες, βρώμη και μέλι

Υλικά

15 χουρμάδες

χυμός και ξύσμα από 1 & 1/2 πορτοκάλι

1 & 1/2 κούπα καρύδια (1 για τα μελομακάρονα 1/2 για την επικάλυψη)

200 γρ αλεσμένη βρώμη

1 & 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Για το σιρόπι:

1 κούπα μέλι

1 κούπα νερό

1 ξυλάκι κανέλας

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 30 λεπτά.

Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα τα υλικά. Μόλις πάρουν μία βράση, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε για 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.

Χτυπάμε τους χουρμάδες στο blender χωρίς το νερό και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Φτιάχνουμε 40 μελομακάρονα. Τρυπάμε με το πιρούνι για σχέδιο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 10-15 λεπτά. Βουτάμε για δευτερόλεπτα τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και τα βάζουμε στην πιατέλα προσθέτοντας το τριμμένο καρύδι.

Προετοιμασία της πάστας των χουρμάδων (μούλιασμα και λιώσιμο) και του σιροπιού στο σπίτι της κυρίας Αγγελοπούλου: