ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ – ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ

Τι είναι ο πολλαπλασιασμός φυτών

Ο πολλαπλασιασμός είναι ο τρόπος με τον οποίο φτιάχνουμε νέα φυτά.

Μπορούμε να φτιάξουμε νέα φυτά:

• από σπόρους
• από μοσχεύματα

Στο μάθημα αυτό θα μάθουμε τον πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα.

Τι είναι το μόσχευμα

Το μόσχευμα είναι ένα κομμάτι φυτού.

Μπορεί να είναι:

• κομμάτι βλαστού
• κομμάτι κλαδιού

Το μόσχευμα μπαίνει στο χώμα ή στο νερό και βγάζει ρίζες.

Έτσι γίνεται καινούργιο φυτό.

Τι χρειαζόμαστε για το μόσχευμα

Για να κάνουμε μόσχευμα χρειαζόμαστε:

• ένα φυτό
• ψαλίδι ή κλαδευτήρι
• χώμα ή νερό
• γλάστρα

Πώς κάνουμε μόσχευμα 

1. Κόβουμε

Κόβουμε ένα μικρό κλαδί από το φυτό.

2. Βάζουμε στο χώμα ή στο νερό

Τοποθετούμε το μόσχευμα:

σε γλάστρα με χώμα ή σε ποτήρι με νερό

3. Ποτίζουμε

Το χώμα πρέπει να είναι λίγο υγρό.

4. Περιμένουμε

Μετά από λίγες μέρες το μόσχευμα βγάζει ρίζες.

Φυτά που πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα και έχουμε στην αυλή του σχολείου:

• βασιλικός
• δυόσμος
• δενδρολίβανο
• λεβάντα

Δείτε τα παρακάτω βίντεο για τον πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα:

https://youtu.be/aDWbHiC9CQQ?si=oHMlo3026L0yAkBA

https://youtu.be/kWJA1GWB8do?si=VdvTKIsCGildAzeP

https://youtu.be/8JWYqODtyF8?feature=shared

Σκεφτείτε τις παρακάτω ερωτήσεις:

1. Το μόσχευμα είναι κομμάτι φυτού.

Σωστό ή Λάθος;

2. Το μόσχευμα δεν χρειάζεται νερό.

Σωστό ή Λάθος;

3. Από το μόσχευμα γίνεται νέο φυτό.

Σωστό ή Λάθος;

4. Μπορούμε να κάνουμε μοσχεύματα από βασιλικό

Σωστό ή Λάθος;

Στόχοι Μαθήματος

Οι μαθητές να μπορούν:

• Να ορίζουν την έννοια της υδροπονίας
• Να περιγράφουν τη λειτουργία ενός υδροπονικού θερμοκηπίου
• Να αναγνωρίζουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
• Να συγκρίνουν υδροπονική και παραδοσιακή καλλιέργεια

Πώς πιστεύετε ότι μπορούν να καλλιεργηθούν φυτά χωρίς χώμα;

Δείτε τα παρακάτω βίντεο:

https://youtu.be/Eqb-8oIU260?si=ZZ8qICom0XUhfLsF

https://youtu.be/0SDYdzJQ9P0?si=5JEe1YnHXXO2VSPT

https://youtu.be/b5PLR82l_aM?si=6sNNuXZjZJyoCmgJ

Τι είναι η υδροπονία

Η υδροπονία είναι μέθοδος καλλιέργειας φυτών χωρίς χώμα, όπου τα φυτά αναπτύσσονται σε θρεπτικό διάλυμα νερού.

Υδροπονία σε θερμοκήπιο

Το θερμοκήπιο:

• Προστατεύει τα φυτά από καιρικές συνθήκες
• Επιτρέπει έλεγχο θερμοκρασίας, υγρασίας και φωτισμού
• Αυξάνει την παραγωγή

Υλικά που χρησιμοποιούνται

• Νερό με θρεπτικά στοιχεία
• Υπόστρωμα (περλίτης, πετροβάμβακας)
• Αντλίες, σωλήνες, δεξαμενές
• Φυτά (μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι)

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ – ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Πλεονεκτήματα

1) Εξοικονόμηση νερού

2) Γρηγορότερη ανάπτυξη φυτών

3) Λιγότερα φυτοφάρμακα

Μειονεκτήματα

1)Υψηλό αρχικό κόστος

2)Ανάγκη τεχνικής γνώσης

3) Εξάρτηση από ηλεκτρική ενέργεια

Διαβάστε τις παρακάτω ερωτήσεις - απαντήσεις:

1. Τι είναι η υδροπονία;

Η υδροπονία είναι καλλιέργεια φυτών χωρίς χώμα, με τη χρήση θρεπτικού διαλύματος.

2. Γιατί χρησιμοποιούμε θερμοκήπιο στην υδροπονία;

Για καλύτερο έλεγχο των περιβαλλοντικών συνθηκών και μεγαλύτερη παραγωγή.

3. Ποια φυτά καλλιεργούνται συνήθως υδροπονικά;

Μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, φράουλα.

4. Ποιο είναι το βασικό πλεονέκτημα της υδροπονίας;

Η εξοικονόμηση νερού και η αυξημένη απόδοση.

5. Χρειάζεται χώμα στην υδροπονία;

Όχι, τα φυτά αναπτύσσονται σε νερό με θρεπτικά στοιχεία.

Μπορείτε να απαντήσετε στις παρακάτω ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής και Σωστό - Λάθος;

Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής

1. Τι είναι η υδροπονία;

α) Καλλιέργεια φυτών στο χώμα

β) Καλλιέργεια φυτών χωρίς χώμα

γ) Καλλιέργεια φυτών μόνο στον ήλιο

2. Σε τι μεγαλώνουν τα φυτά στην υδροπονία;

α) Σε πέτρες

β) Σε θρεπτικό διάλυμα νερού

γ) Σε άμμο

3. Πού μπορεί να γίνει υδροπονία;

α) Σε θερμοκήπιο

β) Στη θάλασσα

γ) Στο δρόμο

4. Ποιο από τα παρακάτω φυτά καλλιεργείται υδροπονικά;

α) Μαρούλι

β) Πεύκο

γ) Ελιά

5. Τι μας βοηθά να ελέγχουμε το θερμοκήπιο;

α) Τον καιρό

β) Τη θερμοκρασία και την υγρασία

γ) Τα ζώα

Απαντήσεις: β,β,α,α,β

Ερωτήσεις Σωστό – Λάθος

1. Η υδροπονία γίνεται χωρίς χώμα.

☐ Σωστό ☐ Λάθος

2. Στην υδροπονία χρησιμοποιούμε νερό με θρεπτικά στοιχεία.

☐ Σωστό ☐ Λάθος

3. Το θερμοκήπιο προστατεύει τα φυτά.

☐ Σωστό ☐ Λάθος

4. Η υδροπονία χρειάζεται πολύ περισσότερο νερό από το χώμα.

☐ Σωστό ☐ Λάθος

5. Δεν μπορούμε να καλλιεργήσουμε μαρούλι με υδροπονία.

☐ Σωστό ☐ Λάθος

Απαντήσεις: Σ, Σ, Σ, Λ, Λ

Τον χειμώνα η βροχή είναι πολύ σημαντική για τα φυτά και τον κήπο μας.

Η βροχή ποτίζει το χώμα, το μαλακώνει και βοηθά τα φυτά να πάρουν νερό για να μεγαλώσουν.

Χάρη στη βροχή, το έδαφος προετοιμάζεται καλύτερα για να δεχθεί σπόρους και φυτά.

Τον Ιανουάριο στον κήπο κάνουμε εργασίες προετοιμασίας.

Ετοιμάζουμε το έδαφος για τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες, φυτεύουμε κάποια χειμωνιάτικα λαχανικά και δέντρα και προετοιμάζουμε το σπορείο μας.

Εργασίες στον κήπο τον Ιανουάριο

Δες το παρακάτω βίντεο:

https://youtu.be/APUMPu3__ec?si=cZ31nOlJ6UvddvMH

Τι μαθαίνουμε από το βίντεο;

Τον Ιανουάριο προετοιμάζουμε το έδαφος για να είναι έτοιμο να δεχθεί τις καλλιέργειες της άνοιξης.

Καθαρίζουμε το χώμα, το σκαλίζουμε και το φροντίζουμε.

Μπορείς να απαντήσεις στην παρακάτω ερώτηση;

Γιατί προετοιμάζουμε το έδαφος τον Ιανουάριο;

☐ Για να είναι έτοιμο για την άνοιξη

☐ Για να στεγνώσει

☐ Για να μην φυτέψουμε τίποτα

Τι φυτεύουμε τον Ιανουάριο και τι ετοιμάζουμε για την άνοιξη

https://youtu.be/vN-PyKn3gN0?si=Nq2TcE4k5uY7e90U

Φυτεύουμε λαχανικά που αντέχουν στο κρύο, όπως:

• κρεμμύδι
• σκόρδο
• ρόκα
• σπανάκι
• ραπανάκι
• κοκκάρι (φρέσκο κρεμμυδάκι)

Μπορείς να ξεχωρίσεις τα λαχανικά στην εικόνα; 

Επίσης, φυτεύουμε και γυμνόριζα δέντρα, όπως:

• αμυγδαλιές
• καρυδιές
• φουντουκιές

Παράλληλα, ετοιμάζουμε το σπορείο μας με φυτά που θα φυτευτούν την άνοιξη, όπως:

• ντομάτα
• πιπεριά
• μελιτζάνα

Διάβασε προσεκτικά τα παραπάνω και σκέψου:

Ποια από τα παρακάτω φυτεύουμε τον Ιανουάριο;

☐ Σκόρδο

☐ Σπανάκι

☐ Καλαμπόκι

☐ Κρεμμύδι

Ποια φυτά ετοιμάζουμε στο σπορείο για την άνοιξη;

☐ Ντομάτα

☐ Πιπεριά

☐ Μελιτζάνα

☐ Σκόρδο

Αγαπητά μου παιδιά,

με αφορμή την αλλαγή του έτους θα ήθελα να θυμηθούμε τους μήνες και τις εποχές.

Στη συνέχεια θα δούμε κάποια φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούμε τον χειμώνα.

Αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά τα ονομάζουμε εποχιακά.

Θέλω να σκεφτείτε και να φτιάξετε με την βοήθεια του παραπάνω πίνακα ένα φαγητό με εποχιακά λαχανικά.

Για παράδειγμα: Τον Δεκεμβρίο που είναι χειμώνας καλλιεργώ λάχανο άρα μπορώ να φτιάξω λαχανόρυζο.

Καλές γιορτές, να περάσετε όμορφα!

Αγαπητά μου παιδιά,

σε συνέχεια της πρώτης μας τηλεκπαίδευσης για φέτος σας παραθέτω παρακάτω κάποιες δραστηριότητες για να αξιοποιήσετε δημιουργικά τον χρόνο σας μέσα στις γιορτές.

Οι δραστηριότητες που ακολουθούν έχουν σχέση με αυτά που έχουμε μάθει στην τάξη αλλά και με το υλικό της πρώτης τηλεδιάσκεψης.

Καλή ξεκούραση και να περάσετε όμορφα!

Καλή χρονιά!