Month: April 2020
Updated on April 29, 2020
Pudding Brezel: Μπρέτσελ με κρέμα
Τα Pudding Brezel (πούτηνγκ-μπρέτσελ) είναι ένα αγαπημένο Γερμανικό γλυκό μου και θα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Λίγα μυστικά ακόμα Το Quark είναι γερμανικιά μυζήθρα.Στα Ελληνικά αφρόπηχτο ελληνικό γιαούρτι.Αφήστε τα Brezel 10 λεπτά να κρυώσουν,διαφορετικά ανοίγη ο …
Posted on April 29, 2020
Κολοκυθόσουπα γερμανική (kürbissuppe)
Υλικά 1 μεγάλο κομμάτι κολοκύθα 2 καρότα 2-3 μικρές πατάτες λίγο τζίντζερ 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μήλο Αλάτι Πιπέρι Σκόρδο σε σκόνη Λίγο knorr 1 κουταλάκι κάρυ Λάδι 2-3 κουταλιές γιαούρτι Εκτέλεση Καθαριζουμε ολα τα λαχανικα κ τα βαζουμε σε μια κατσαρολα με λιγο λαδι κ το …
Posted on April 28, 2020
Ζυμαρικά speatzle
Υλικά 2 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι άσπρο 3/4 της κούπας γάλα 3 κ.σ. βούτυρο για το σοτάρισμα Εκτέλεση 1. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το …
Posted on April 27, 2020
BRATWURST
Η γερμανική κουζίνα είναι συνυφασμένη με τα λουκάνικα! Η ιστορία του Bratwurst στη Γερμανία φτάνει πίσω στο 1313, όταν η διοικούσα αρχή της Νυρεμβέργης προέβλεπε ότι μόνο το κρέας από χοιρινό φιλέτο θα έπρεπε να χρησιμοποιείται στο …
Updated on April 27, 2020
Spätzle (Νουντλς με τυρί)
Τα Spätzle είναι νουντλς από άσπρο αλεύρι και αυγά. Συχνά σερβίρονται γαρνιρισμένα με τυρί και ψητά κρεμμύδια. Πρόκειται για ένα πιάτο που συναντάται κυρίως στη νότια Γερμανία και θεωρείται σπεσιαλιτέ της Σουηβίας, μιας περιοχής στο κρατίδιο της …
Posted on April 27, 2020
CURRYWURST
Currywurst Pommes (λουκάνικο με σάλτσα κάρυ και πατάτες) Ένα γρήγορο φαγητό που τρώνε οι Γερμανοί από τα Imbiss (πατατάδικα) Υλικά Bratwurst (άσπρα λουκάνικα,έχει στα Lidl) 5-6 κουταλιές κέτσαπ απλό η πικάντικο, όποιο σας αρέσει 1 κουταλάκι κάρυ, λίγο …
Updated on April 27, 2020
Καρτόφελπουφα (Kartoffelpuffer)
Πρόκειται για πλακουτσωτές τηγανητές κροκέτες πατάτας. Φτιάχνονται από τριμμένη πατάτα, αυγό, κρεμμύδι και μπαχαρικά. Μπορείτε να τις απολαύσετε αλμυρές, δίπλα σε μια μερίδα κρέας ή ψάρι ή ακόμα και γλυκές με σος μήλου, μούρα, ζάχαρη και κανέλα. Εάν …
Updated on April 28, 2020
Γερμανικά bratwurst με πιπεριές, κρεμμύδια και Sauerkraut (ξινολάχανο)
Wurst είναι το λουκάνικο και στη Γερμανία θα βρείτε πάνω από 1500 διαφορετικά είδη να σας περιμένουν να τα γευθείτε. Περπατώντας στους γερμανικούς δρόμους σίγουρα θα συναντήσετε πλανόδιους πωλητές. Το πιο γνωστό είναι το bratwurst, δηλαδή ψητό χοιρινό …
Posted on April 27, 2020
Γερμανικά φαγητά
Αγαπητά μου παιδιά, όπως σας ανέφερα και στον τοίχο μας η πρώτη σας εργασία θα είναι κάτι μικρό και πολύ … νόστιμο! Θα ασχοληθούμε με τα γερμανικά φαγητά και επειδή είμαι σίγουρη ότι κανείς σας δεν μπορεί να …
Recent Comments