Ελληνικά

Μάρκος Μπότσαρης

Ο Μάρκος Μπότσαρης (Σούλι Θεσπρωτίας, 1790 - Καρπενήσι Ευρυτανίας, 9 Αυγούστου 1823) ήταν Έλληνας οπλαρχηγός της Ελληνικής Επανάστασης του 1821 και καπετάνιος των Σουλιωτών. Για τις συνολικές του υπηρεσίες και τη μεγάλη συνεισφορά του στον αγώνα, μετά θάνατον έλαβε τιμητικά τον στρατιωτικό βαθμό του Στρατηγού.

Δράση στην Ήπειρο (1820-1821)

O Μάρκος Μπότσαρης, μαζί με τον θείο του, τον Νότη, αγωνιζόταν στο πλευρό των σουλτανικών δυνάμεων εναντίον του τυράννου της Ηπείρου, του Αλή Πασά, επειδή είχαν πάρει την υπόσχεση ότι θα ξαναγυρνούσαν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους. Βλέποντας ότι οι Οθωμανοί αθετούσαν την υπόσχεση τους, όταν ο Αλή Πασάς πολιορκήθηκε από τα σουλτανικά στρατεύματα στα τέλη Οκτωβρίου του 1820, ο Μπότσαρης ήρθε σε συνεννόηση μαζί του και ζήτησε τον επαναπατρισμό των Σουλιωτών, με αντάλλαγμα να βοηθήσουν τον Αλή στον αγώνα εναντίον των στρατευμάτων του Σουλτάνου, πράγμα που έγινε. Ο Μπότσαρης, επικεφαλής 300-350 ανδρών, εμφανίστηκε επί του όρους Σατοβέτζας, απέναντι από το σουλτανικό στρατόπεδο και επιτέθηκε εναντίον των Τούρκων (5 Δεκεμβρίου 1820). Κατόπιν κατέλαβε το φρούριο των Βαριάδων και οχυρώθηκε σε αυτό (7 Δεκεμβρίου 1820). Από εκεί, επικεφαλής 200 ιππέων, προσέβαλε μία σουλτανική εφοδιοπομπή στις Κόμψαδες (22 Δεκεμβρίου 1820). Αμέσως μετά κατέλαβε τη θέση Πέντε Πηγάδια και συνέτριψε μία δύναμη 5.000 Αλβανών που εστάλη εναντίον του. Τους επόμενους μήνες άρχισε διαπραγματεύσεις με τους Τούρκους και τους Αλβανούς ώσπου τον Μάρτιο του 1821 να έρθει στην Ήπειρο ο Χριστόφορος Περραιβός και να ενημερώσει τους Σουλιώτες για την επικείμενη επανάσταση.

Όταν ξέσπασε η Επανάσταση, νίκησε τους Τούρκους στη Βογόρτσα και στα Δερβίζιανα, όπου εξόντωσε ένα ισχυρό μισθοφορικό σώμα με ένα απίστευτο τέχνασμα. Καταλήφθηκαν τα Λέλοβα, η Καντσά και το παραθαλάσσιο φρούριο της Ρηνιάσας. Στις αρχές Μαΐου απειλήθηκε και η ίδια η Πρέβεζα. Στη συνέχεια, επιτέθηκε με 600 πολεμιστές σε δύο χιλιάδες γενίτσαρους που στάθμευαν στους Δραμεσούς, κατέλαβε τα Κοσμηρά, δύο ώρες μακριά από τα Ιωάννινα και νίκησε τον Ισμαήλ Πασά στο μοναστήρι της Ραψίνας. Ακολούθησαν οι νικηφόρες μάχες στο Κομπότι (3 Ιουλίου 1821), στους Βαριάδες (14 Ιουλίου 1821), όπου εκδίωξε τους Τούρκους από το φρούριο που μόλις είχαν καταλάβει, και στην Πλάκα (17 Ιουλίου 1821) όπου χάρη στην αποφασιστικότητα του και την ορμητική του επίθεση με 125 άντρες στοίχισε τους Τούρκους πάνω από διακόσιους νεκρούς. Ένα μήνα αργότερα διέλυσε τις υπέρτερες εχθρικές δυνάμεις στις Κομψάδες και συμμετείχε στη πολιορκία της Άρτας η οποία άρχισε στις 12 Νοεμβρίου και τέλειωσε άδοξα στις 4 Δεκεμβρίου 1821.

Μάχη του Πέτα και υπεράσπιση του Μεσολογγίου (1822)

Την άνοιξη του 1822 το Σούλι πολιορκήθηκε από τους Τούρκους και ο Μπότσαρης ζήτησε βοήθεια από τους οπλαρχηγούς της Στερεάς Ελλάδας. Έλαβε μέρος στην εκστρατεία του Μαυροκορδάτου στην Ήπειρο η οποία απέτυχε ολοσχερώς στις μάχες της Πλάκας και του Πέτα (4 Ιουλίου 1822), κι έτσι τους επόμενους μήνες το Σούλι παραδόθηκε. Βρέθηκε μεταξύ των υπερασπιστών του Μεσολογγίου στην πρώτη του πολιορκία στα τέλη του 1822, όπου παρέσυρε τους Τούρκους σε πλαστές συνομιλίες (τις λεγόμενες "καπάκια") και έδωσε χρόνο στους πολιορκημένους να ενισχύσουν τις οχυρώσεις. Τα Χριστούγεννα υπερασπίστηκε με μόνο 35 άνδρες το τείχος της πόλης από τα στρατεύματα του Ομέρ Βρυώνη. Τότε με παρέμβαση του Αλέξανδρου Μαυροκορδάτου του έδωσαν τον τίτλο του στρατηγού της Δυτικής Στερεάς Ελλάδας. Μάλιστα το γεγονός αυτό προκάλεσε την αντιζηλία των άλλων οπλαρχηγών κάτι το οποίο εξόργισε τον Μπότσαρη, ο οποίος μπροστά τους έσκισε το χαρτί του διορισμού του λέγοντας: "Όποιος είναι άξιος παίρνει το δίπλωμα με το σπαθί του από τον πασά!". Αυτή η μεγαλοπρεπής πράξη του αποδεικνύει την ανιδιοτέλειά του και την αγάπη του για την πατρίδα.

Μάχη στο Κεφαλόβρυσο, ο θάνατός του και η κηδεία του (1823)

Το καλοκαίρι του 1823 προσπάθησε να ανακόψει το δρόμο στα τούρκικα στρατεύματα που επέδραμαν προς τη δυτική Ρούμελη. Στις αρχές Ιουλίου ο Μουσταής πασάς, επικεφαλής 15.000 επίλεκτων ανδρών, εκστράτευσε εναντίον της Επανάστασης και σύντομα κατέφθασε ο Ομέρ πασάς και ο Σούλτζη Κόρτσα με τα πολυάριθμα στρατεύματα τους. Ο Μπότσαρης, τη νύχτα της 8-9 Αυγούστου, μαζί με τον Κίτσο Τζαβέλα και άλλους 450 Σουλιώτες, επιτέθηκε κατά της εμπροσθοφυλακής των εχθρών, που είχαν στρατοπεδεύσει στο Κεφαλόβρυσο του Καρπενησίου, στη μάχη που έμεινε γνωστή ως Μάχη του Κεφαλόβρυσου. Παρά τον αρχικά ελαφρύ τραυματισμό του, συνέχισε να πολεμάει και κατάφερε να νικήσει τους Τουρκαλβανούς. Όμως μια εχθρική σφαίρα έπληξε το μάτι του. Ιστορικοί αναφέρουν πως τότε ο Μπότσαρης είπε πριν ξεψυχήσει: «Αδέλφια, με βάρεσαν». Εκείνη τη στιγμή, οι Σουλιώτες, αν και νικούσαν, διέκοψαν τον αγώνα για να παραλάβουν τον νεκρό αρχηγό τους και τα λάφυρα. Οι Σουλιώτες σκότωσαν εκατοντάδες εχθρούς χωρίς όμως να καταφέρουν να σταματήσουν την τουρκική προέλαση. Μεταφέροντας το σώμα του Μπότσαρη προς το Μεσολόγγι όπου τελικά τον ενταφίασαν, σταμάτησαν για λίγο στον νάρθηκα της Μονής Προυσσού όπου ευρισκόταν ο Γεώργιος Καραϊσκάκης κατάκοιτος. Αυτός τον ασπάστηκε λέγοντας "Άμποτε ήρωα Μάρκο, κι' εγώ από τέτοιο θάνατο να πάω".
Ο νεκρός μεταφέρθηκε στο Μεσολόγγι με θριαμβική πομπή που περιγράφει και ο Πουκεβίλ. Του θριάμβου προηγούνταν Τούρκοι αιχμάλωτοι, ακολουθούσαν οι αιχμαλωτισμένοι ίπποι των αξιωματικών με πολύτιμα επισάγματα και πενήντα τέσσερις σημαίες των εχθρών. Ο νεκρός Μάρκος ήταν καλυμμένος με γαλάζια χλαμύδα. Ακολουθούσαν τα λάφυρα που ήταν ζώα, όπλα, σκηνές, πολεμοφόδια και άλλα στρατιωτικά εφόδια και το ταμείο των εχθρών. Η κηδεία ξεκίνησε το απομεσήμερο, από το οίκημα του Επάρχου Κωνσταντίνου Μεταξά, για να δειχθεί ότι τον κηδεύει το Έθνος. Η επικήδεια τελετή έγινε στον ναό Αγίου Νικολάου των προμαχώνων. Για τον θάνατο του Μπότσαρη γράφηκαν πολλά έντεχνα ποιήματα και δημοτικά τραγούδια, ενώ φιλοτεχνήθηκαν και πίνακες ζωγραφικής. Μεταξύ των άλλων ο Διονύσιος Σολωμός έγραψε ποίημα όπου παρομοιάζει την συρροή των Ελλήνων στην κηδεία του Μπότσαρη με την συρροή των Τρώων στην ταφή του Έκτορα.

Μετά την ηρωική Έξοδο και την κατάληψη του Μεσολογγίου από τους Οθωμανούς, οι Τουρκαλβανοί άνοιξαν τον τάφο του Μπότσαρη αναζητώντας τα πολύτιμα όπλα του.

Ο Μάρκος Μπότσαρης έμεινε στην ιστορία για την ανδρεία του και τη σημαντική συμβολή του στον Αγώνα για την ανεξαρτησία των Ελλήνων και δίκαια θεωρείται μεγάλος εθνικός ήρωας.

ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%AC%CF%81%CE%BA%CE%BF%CF%82_%CE%9C%CF%80%CF%8C%CF%84%CF%83%CE%B1%CF%81%CE%B7%CF%82

Merry Christmas Everyone

"Merry Christmas Everyone"

Snow is falling
All around me
Children playing
Having fun
It's the season
Love and understanding
Merry Christmas everyone
Time for parties and celebration
People dancing all night long
Time for presents
And exchanging kisses
Time for singing Christmas songs
We're gonna have a party tonight
I'm gonna find that girl underneath the mistletoe
We'll kiss by candlelightRoom is swaying records playing
All the old songs, we love to hear
All I wish that everyday was Christmas
What a nice way to spend the yearWe're gonna have a party tonight
I'm gonna find that girl underneath the mistletoe
We'll kiss by candlelight

Snow is falling
All around me
Children playing
Having fun
It's the season
Love and understanding
Merry Christmas everyone
Merry Christmas everyone

Ooh merry Christmas everyone

Snow is falling
All around me
Children playing
Having fun
It's the season
Love and understanding
Merry Christmas everyone

Snow is falling
All around me
Children playing
Having fun
It's the season
Love and understanding
Merry Christmas everyone

Snow is falling
All around me
Children playing
Having fun
It's the season
Love and understanding
Merry Christmas everyone
Merry Christmas everyone
Merry Christmas everyone

https://www.youtube.com/watch?v=N-PyWfVkjZc

Nefeli and Helen

Η πιο νόστιμη μηλόπιτα !!!

Η πιο νόστιμη μηλόπιτα !

 

Συστατικά

  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κ.γλ. μπεικιν παουντερ
  • 1 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1.5 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 3-4 μήλα κομμένα σε κυβάκια
  • 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1 βανίλια

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο & την ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα & ανακατεύουμε .
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το μπέικιν πάουντερ & την βανίλια.
  • Προσθέτουμε το γάλα & την κανέλα.
  • Ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά.
  • Τοποθετήστε μια λαδόκολλα στον πάτο και στις πλευρές ενός ταψιού.
  • Ρίχνουμε μέσα το μείγμα & ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα . Προτού την κόψουμε την αφήνουμε να κρυώσει. Αφού σερβίρουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Καλή σας όρεξη !
  • Time
    1 ώρα

    Χρόνος

    Εκτέλεσης

  • Portions
    5

    Μερίδες

ΤΕΛΕΙΑ ΓΕΥΣΗ !!!

Εαρινή ισημερία – 20 Μαρτίου

Εαρινή ισημερία

 

Εαρινή ισημερία σήμερα 20 Μαρτίου και η μέρα αρχίζει να μεγαλώνει όλο και περισσότερο.  Από σήμερα ξεκινά και επίσημα η άνοιξη στη χώρα μας και γενικότερα στο βόρειο ημισφαίριο. 

Αντίστροφα στο νότιο ημισφαίριο ξεκινά το φθινόπωρο.  Η μέρα θα μεγαλώνει συνεχώς μέχρι το θερινό ηλιοστάσιο στα μέσα του Ιουνίου όπου έχουμε τη μεγαλύτερη μέρα σε βάρος της νύχτας.  

Οι 2 ισημερίες, η εαρινή και η φθινοπωρινή, καθορίζουν την έναρξη της άνοιξης και του φθινοπώρου αντίστοιχα.  

Τα 2 ηλιοστάσια, το θερινό και το χειμερινό, καθορίζουν την έναρξη του καλοκαιριού και του χειμώνα αντίστοιχα.

Καλώς μας ήρθες Άνοιξη!!!!  

 

 

 

 

 

Η ΠΟΛΗ ΜΑΣ Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ (ΤΑ ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗ ΜΑΣ) PART 1: Ο Λευκός Πύργος

Ο ΛΕΥΚΟΣ ΠΥΡΓΟΣ

 

Ο Λευκός Πύργος της Θεσσαλονίκης  είναι οχυρωματικό έργο Οθωμανικής κατασκευής του 15ου  αιώνα.  Σήμερα θεωρείται χαρακτηριστικό μνημείο της Θεσσαλονίκης.  Κατά την Τουρκοκρατία έγιναν προσθήκες και τροποποιήσεις στα τείχη της πόλης, στα οποία εντάσσεται και ο Λευκός Πύργος, μαζί με το Επταπύργιο και τον Πύργο Τριγωνίου.  Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς χτίστηκε, στη θέση προϋπάρχοντος βυζαντινού πύργου,  ο οποίος συνέδεε το ανατολικό τμήμα της οχύρωσης της Θεσσαλονίκης (που σώζεται και σήμερα), με το θαλάσσιο (το οποίο κατεδαφίστηκε το 1867). Παλιότερα επικρατούσε η άποψη πως ήταν έργο των Βενετών αλλά πλέον η σύγχρονη ιστοριογραφία δέχεται το κτίσμα ως οθωμανικό.  Κατά μία εκδοχή, η χρονολογία κατασκευής του μνημείου τοποθετείται περί το 1450 με 1470,  λίγα χρόνια μετά την άλωση της Θεσσαλονίκης από τους Τούρκους (1430) και πρόκειται για ένα από τα πρωιμότερα δείγματα οθωμανικής οχυρωματικής που λαμβάνει υπόψη της το πυροβολικό.

Διεύθυνση Λεωφόρος Νίκης
Τοποθεσία Θεσσαλονίκη
Έναρξη κατασκευής 15ος αιώνας
Χρήση Μουσείο
Ύψος 33,9 μέτρα
Διάμετρος 22,7 μέτρα
Περίμετρος 77,3
Όροφοι 6
Υλικά πέτρα

 

 

by CaptainSotos  ©

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΟΜΑΔΩΝ PART 3 : Π.Α.Ε. Παναθηναϊκός

Ο Παναθηναϊκός (επίσημα Π.Α.Ε. Παναθηναϊκός Α.Ο.) είναι ελληνικός επαγγελματικός σύλλογος ποδοσφαίρου με έτος ίδρυσης το 1908.  Παρ' ότι αποτελεί πλέον τμήμα του Παναθηναϊκού Αθλητικού Ομίλου (ΠΑΟ), πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα εν ενεργεία αμιγώς ποδοσφαιρικά σωματεία της χώρας, δηλαδή από όσα ιδρύθηκαν με αποκλειστικό αντικείμενο το συγκεκριμένο άθλημα.

Έδρα του Παναθηναϊκού είναι το Γήπεδο «Απόστολος Νικολαΐδης», γνωστό και ως Γήπεδο της Λεωφόρου Αλεξάνδρας (στη συνοικία Αμπελόκηποι του Δήμου Αθηναίων), χωρητικότητας 16.003 καθήμενων θεατών, ενώ η ονομασία του έχει δοθεί προς τιμήν του ιστορικού του προέδρου.  Ο σύλλογος αποτελεί έναν από τους δημοφιλέστερους της Ελλάδας και τον λαοφιλέστερο στην ευρύτερη περιοχή της πρωτεύουσας.  Πρόκειται για έναν από τους παλαιότερους και πλέον επιτυχημένους συλλόγους από πλευράς διακρίσεων στην ιστορία του ελληνικού ποδοσφαίρου και έχει αγωνιστεί σε όλα τα πρωταθλήματα Α΄ Εθνικής από την ίδρυσή της (το 1959).  Έχει κατακτήσει 20 πρωταθλήματα Ελλάδας, πρωταθλήματα ΣΕΓΑΣ και ΕΠΣΑΠ (πριν από την ίδρυση της ΕΠΟ το 1926), 18 κύπελλα Ελλάδας, πετυχαίνοντας 8 φορές νταμπλ τίτλων, και 3 Σούπερ Καπ.

Ο Παναθηναϊκός είναι η μόνη ελληνική ομάδα που έχει αγωνιστεί σε τελικό στις ευρωπαϊκές διοργανώσεις, στον τελικό του κυπέλλου Πρωταθλητριών (μετέπειτα Champions League) το 1971, η μόνη που έχει αγωνιστεί στα ημιτελικά της ίδιας διοργάνωσης τo 1985 και 1996, ενώ έχει φτάσει και στη φάση των 8 (προημιτελική) τo 1992 και 2002.  Επίσης, μετείχε στον τελικό του Διηπειρωτικού κυπέλλου το 1971, έχει κατακτήσει το Βαλκανικό κύπελλο συλλόγων το 1977 και δύο φορές (1988, 2003) προκρίθηκε έως τα προημιτελικά του κυπέλλου UEFA (μετέπειτα Europa League).

Επίσημη ονομασία Π.Α.Ε. Παναθηναϊκός Α.Ο.
Σύντομο όνομα ΠΑΟ
Παρατσούκλι Το Τριφύλλι και Οι Πράσινοι
Ίδρυση 3  Φεβρουαρίου 1908
Έδρα ΑθήναΕλλάδα
Στάδιο Γήπεδο Απόστολος ΝικολαΐδηςΑμπελόκηποι και Περιφέρεια Αττικής
Χρώματα           Πράσινο, Λευκό
Ιδιοκτήτης Γιάννης Αλαφούζος
Πρόεδρος Μάνος Μαυροκουκουλάκης
Προπονητής Λάσλο Μπόλονι
Πρωτάθλημα Super League


Γήπεδο Παναθηναϊκού

Το αγαπημένο μου άθλημα

Από ότι ξέρετε όλοι το αγαπημένο μου άθλημα είναι το σκι.  Σήμερα θα σας πω λίγες πληροφορίες για αυτό το άθλημα.

Εγώ ξεκίνησα να κάνω σκι από όταν ήμουν 6 ετών και φέτος κλείνω τον 6ο χρόνο κάνοντας σκι.  Έχω πάει 4 φορές για σκι με την ομάδα μου σε διάφορα βουνά της Ελλάδας, όπως το Ανήλιο στο Μέτσοβο και η Βασιλίτσα στα Γρεβενά.  Τα Σαββατοκύριακα πηγαίνουμε διήμερη στα βουνά για προπόνηση.  Από το πρωί μέχρι το μεσημέρι, δηλαδή περίπου 5 ώρες είμαστε στο βουνό  όλη η ομάδα και προπονούμαστε.  Επίσης η ομάδα μου έχει βγάλει 2 πρωταθλητές και ελπίζω κάποια στιγμή να γίνω και εγώ σαν αυτούς.

Το σκι όπως και όλα τα άλλα αθλήματα έχει έναν συγκεκριμένο εξοπλισμό ο οποίος είναι οι μπότες, τα πέδιλα σκι, τα μπατόν, το κράνος, η μάσκα και τα κατάλληλα ρούχα.  Χωρίς αυτά και να θέλεις δεν μπορείς να κάνεις τίποτα.  Στην ομάδα υπάρχουν 4 επίπεδα οι αρχάριοι, η προ αγωνιστική, η αγωνιστική και το επαγγελματικό.  Εγώ είμαι στο 2ο επίπεδο και μάχομαι για να μπω στο 3ο.

Για να κάνεις σκι το πρώτο και πιο σημαντικό που πρέπει να ξέρεις είναι η βασική στάση του σκι. Υπάρχουν πρωταθλητές και δάσκαλοι που ακόμα δεν ξέρουν να την κάνουν τέλεια και υπάρχει κίνδυνος για την υγεία τους. Το δεύτερο και πολύ σημαντικό είναι το hokey stop ή αλλιώς το φρένο.  Σε περίπτωση που γίνει κάτι πάνω στο βουνό μπορεί να σε σώσει.  Για παράδειγμα, εμένα μου είχε τύχει να πρέπει να περάσω μέσα από μια πίστα με μεγάλες  πόρτες για αθλητές, οι οποίοι πηγαίνουν με πολλή φόρα για να πάω στην δικιά μου πίστα.  Όπως πέρασα την μισή πίστα, ήταν ένας αθλητής που δεν είχα δει ότι ερχόταν.  Με πλησίαζε με πολλή φόρα και εγώ δεν έκανα τίποτα από τον φόβο μου.  Δόξα τον θεό σταμάτησε και σώθηκα.  Βέβαια είχα και συνέπειες διότι έκοψα την φόρα του αθλητή και σταμάτησα τον χρόνο του.

Αυτό λοιπόν είναι το σκι.  Άμα σου αρέσει η ταχύτητα αυτό είναι το άθλημα σου.  Μόλις ανοίξουν οι δραστηριότητες φρόντισε να δοκιμάσεις.

 

Μπορεί να είναι εικόνα ένα ή περισσότερα άτομα και άτομα που κάνουν σκι

 

 

 

 

 

Κυρά Σαρακοστή

Η Κυρά Σαρακοστή

 

Η «κυρά-Σαρακοστή» λειτουργούσε ως ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο το οποίο βοηθούσε «τους παλιούς» να μετρούν τις εβδομάδες που μεσολαβούσαν από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Μεγάλη Εβδομάδα. Συνήθως, ήταν η ζωγραφιά, μιας γυναίκας με μαντήλι στο κεφάλι, επτά πόδια, σταυρωμένα χέρια –επειδή προσευχόταν– και χωρίς στόμα, διότι νήστευε όλη αυτή την περίοδο. Κάθε Σάββατο, ξεκινώντας από το Σάββατο που ακολουθούσε μετά την Καθαρά Δευτέρα, η κυρά-Σαρακοστή «έχανε» ένα πόδι. Το τελευταίο μάλιστα, το οποίο κοβόταν το μεγάλο Σάββατο, σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας το τοποθετούσαν μέσα στο ψωμί της Ανάστασης και σε όποιον τύχαινε, του έφερνε καλή τύχη (κάτι σαν το φλουρί της Βασιλόπιτας)! Εκτός από χαρτί, η κυρά-Σαρακοστή μπορεί να φτιαχτεί επίσης από ύφασμα, αλλά και από ζυμάρι. Φτιάχνεται από αλατοζύμη , ένα ωραίο υλικό που επειδή έχει πάρα πολύ αλάτι δεν χαλάει για πάρα πολύ καιρό – έχει τις ιδιότητες του πηλού ή της πλαστελίνης.

 

Η συνταγή της:

Υλικά αλατοζύμης

1 κούπα νερό περίπου,

1 κούπα αλάτι,

3 κούπες αλεύρι (γ.ο.χ)

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C στον αέρα.

Βάζουμε τα υλικά για το ζυμάρι σε ένα λεκανάκι και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική και ωραία ζύμη.

Πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή με το ζυμάρι φτιάχνοντας το σώμα, τη φούστα, το πρόσωπο, τα πόδια της, τη διακοσμούμε όπως θέλουμε και τη βάζουμε σε ένα ταψί το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά.  Μας ενδιαφέρει να στεγνώσει και όχι να «ψηθεί».

 

Ένα ποίημα της:

 

Και φυσικά μια φωτογραφία από το γλυκό Σαρακοστή:

 

ΜΕ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΠΟΥΓΑΡΊΔΟΥ ΔΏΡΑΣ!!