Ζάκυνθος - Αιμιλία Λευκαδίτη
Η χριστουγεννιάτικη κουλούρα είναι έθιμο της Ζακύνθου. Κόβεται την παραμονή των Χριστουγέννων. Η κουλούρα αυτή δεν είναι αλμυρή, αλλά γλυκιά με πολλά καρυκεύματα. Εκεί βάζουν και φλουρί , που λέγεται ήβρεμα . Η κουλούρα κόβεται σε τόσα κομμάτια όσα είναι τα μέλη της οικογένειας. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς τρώνε μπρόκολα με ζουμί τα Χριστούγεννα αυγολέμονο.